回最早的发文的朋友 我自己也很喜欢布根地的白酒 念念不忘三年前喝到那瓶有核桃味的白酒 以前在书上听人家形容布根地白酒的奶油核桃味 可惜这边的酒真的很贵 关於CHABLIS 这边的酒 除了地理上勉强靠近布根地地区以外 整个气候 地形 地质都有不小的差异 比较冷 葡萄成熟度更低 酸度很明显 我觉得喜欢布根地白酒的人 可能不一定会喜欢CHABLIS 有些CHABLIS酸的根本不想喝下去 喜欢布根地的话 可以多看看BEAUNE的白酒 这边的白酒虽然没有GRAND CRU的品质 布根地该有的特色他还是都有 靠近布根地地区有个产区叫做Sancerre 个人觉得介於Chablis跟布根地白酒间 不会过酸并带有布根地白酒的丰富性 价钱算是普通 当配餐的酒相当适合 ※ 引述《rendez (tt)》之铭言： : : 若将范围限定在Chablis产区，如果是新手， : : 个人会建议考虑William Fevre的酒。 : 大润发 也有自己进口一款 2002 Chablis AOC的 : 也是才卖419元 : 值得试试吗..? : 上面来有贴纸说 比赛有得奖 : concours des grands vins de france : Macon medaille d'or 2003 : 金牌奖 : ------ : 有人讨论过这个比赛 : http://www.winelover.com.tw/modules/newbb/viewtopic.php?viewmode=flat&topic_id=125&forum=11 : : 喝了它2002一系列的酒，整体而言属於较为讨喜的类型， : : 有较多甜美的糖渍水果风味，口感亦属圆润甜美类型， : : 不似有些酒庄来得冷硬、高酸度，个人觉得是开始接触Chablis时不错的选择。 : : 至於哪买？ 亚瑟顿及诚品均有售。 -- "L'observation, premiere etape de la connaissance" 观察，是认知的第一步 Charles Nicolle, 1866/09/21-1936/02/28 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 194.254.90.48