作者mikazuki (新月)
看板wine
标题Re: [问题] 请问酒谱中的sweet&sour是什麽啊？
时间Sat Dec 10 06:54:49 2005
※ 引述《hemoglobulin (maybe)》之铭言：
: 好像很多款调酒的酒谱中都有这个成份
: 是可以买的成品吗？
: 还是要自己做的？ 怎麽做呢？
好像有卖现成的
不过我都自己做
糖:水:柠檬汁 = 3:2:5
甜度与酸度可以自己调整
也可以在一公升的sweet and sour里加两个蛋白(我没这麽做过)
目的是让饮料略带泡沫
对了,它有别名叫 sour mix 或 bar mix
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不想再说了 因为你不想懂 不想再说了 因为你不会懂
生命之沙从指缝中溜走 我已能感受这份寂寞
生命之沙从指缝中流走 静靠在风尘的书架一角
生命之沙从指缝中流走 从虚伪我明白了真诚
生命之沙从指缝中溜走 从痛苦我明白了喜悦
这就够了 这就够了 ---万芳,[这就够了]
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.59.250.237
1F：→ ahchin:又学到一样东西了 感恩! 12/10 14:47
2F：推 hemoglobulin:大感谢..... 12/10 15:58