作者Walu (月光边境第11首)
看板wine
标题Re: [问题] 配起士要喝什麽酒比较对味???
时间Sun Dec 11 20:04:39 2005
※ 引述《hjkl0929 (破坏天使)》之铭言:
: 标题: [问题] 配起士要喝什麽酒比较对味???
: 时间: Sun Dec 11 04:09:34 2005
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: 最近开始喝红酒(新手~XD)
: 然後又很喜欢吃起士~
: 不知什麽酒和起士搭起来好吃...
:
: 日前买了一块 "老船长 起士"...
: 味道直接吃不太习惯~= =||
: 想说配红酒会不会比较好吃~
: 请大大推一瓶合适的酒吧~
: 价位500以内就好了~q_q
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: ◆ From: 218.168.6.28
: 推 NeoSoul:一般来说只要是不甜的红酒都蛮适合的喔^^ 12/11 06:01
口感比较淡的起士的确要搭配不甜的红酒
其实甜的红酒也是适合搭配起士
尤其蓝霉起士与波特酒是完美结合
(配浓郁的甜白酒也适合)
其他口感偏向浓郁的起士也都适合用波特酒搭配
其他的可以参考这本书:
http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010295188
法国食品协会的网页也可参考:
http://www.bonjourclub.com.tw/gourmet/cheese_win.htm
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我的葡萄酒饮用纪录
http://mypaper.pchome.com.tw/news/a16842/
爱恋葡萄酒
http://www.winelover.com.tw/
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◆ From: 61.229.105.245
1F:推 NeoSoul:个人觉得波特还是搭配巧克力比较OK 搭配起司的话 12/11 23:27
2F:推 NeoSoul:波特酒的香气感觉有点浪费了 以上是个人观感^^/ 12/11 23:28
3F:推 Walu:蓝纹配波特真的是很棒的结合! 12/12 06:30