※ 引述《winecat (猫别跑)》之铭言： : ※ 引述《hemoglobulin (maybe)》之铭言： : : 我在网路上找到的资料 : : 1.5oz.白兰地或龙舌兰+柑桔酒+莱姆汁+蔓月莓汁+冰块 : : 可是不晓得比例 : : 有没有人知道呢 : : 多谢 : 在网路上查到四种调法 : 1.1 oz Vodka : 1/2 oz Triple Sec : 1/2 oz Rose's Lime Juice : 1/2 oz Cranberry Juice : Shake後，倒入鸡尾酒杯，用莱姆角装饰 : 2.1 1/4 oz Absolut Citron : 1/4 oz Lime Juice : 1/4 oz Triple Sec : 1/4 cup Cranberry Juice : 一样是Shake後倒入鸡尾酒杯，用莱姆装饰 : 3.1 oz Stolichnaya Vodka : 1 oz Cointreau : 1 dash Cranberry Juice : 1 dash Lime Juice : 用直调法，然後倒入马丁尼杯 : 不过比较常见的应该是这种 : 1 1/4 oz Vodka : 1 ozTriple Se : 1 ozLime Juice : 1 ozCranberry Juice : Shake 後倒入鸡尾酒杯 : 基酒应该是vodka比较常见... : 希望有帮你解答到~~ 最後面这样的配方可能有两个问题: a.所有的酒与果汁量都差不多, 会像综合果汁, 无法突显层次与特色 b.合起来4 1/4oz再摇过, 出来的液体会超过5 oz(150cc) 可能要选用非常巨大的曼哈顿杯, 优雅感恐怕全失 ... 2.号配方果汁量有点多, 不想喝酒味的人或许可以试试 3.号配方的酒感会非常强烈, 颜色很淡, 想要欣赏颜色或喝气氛的可能不合适 个人认为 1.号配方再依照喜好做些微调整, 会是比较出色的 我们用过Stolichnaya, 酒感较强 用雪树的话, 酒感降低, 多了雪树本身香味 (可以参考雪树以前挂牌或宣传桌卡上的用酒, 比例要自己试) -- CATZ喵屋咖啡馆在Yahoo!奇摩开了一个部落格，这里记录了CATZ的点点滴滴... 欢迎仍然有梦的你，一起来分享生命的热情澎湃！ http://tw.myblog.yahoo.com/CATZ-coffee --

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