※ 引述《mondeoc (中大邱桑)》之铭言： : ※ 引述《[email protected] (DP)》之铭言： : : 原本就喜欢喝金门高梁，以前都买600ML的二锅头喝 : : 後来发现有坛装金门高梁有1、2、3、5公斤装，发现好喝多了 : : 本来想说好喝的高梁应该就是这样，只到最近去了趟金门才发现我错了 : : 去金门的时候被一位当地人请！既然到了金门喝当然是要喝金门高梁喽 : : 结果发现请客的人，明明柜子上一堆高梁不拿还跑去问老板高梁放哪？？ : : 一问之下原来柜子上都是今年的高梁，那都是卖外地人的 : : 他说真正好喝的是87年跟81年的！一般的店都不会摆出来，也会比较贵 : : 一喝之下，ㄘㄟ.....差那麽多，好喝极了，很顺口快可以跟陈高媲美了 : : 据当地人的说法！现在一般在台湾买的到及金门的600ML的瓶装高梁都是新厂产的 : : 比较不好喝！而坛装的就都是旧厂的用人工装瓶会比较好喝 : : 至於刚刚提到的87年的，那当然是旧厂出品的，对高梁有兴趣的到金门一定要去尝尝 : 那为什麽那附近几年就没有那麽好? : 有懂此一事的人能提供说明? 跟当年的气候有关系吧 就跟葡萄酒是一样的 一定有某些年份特别好喝 至於金门高梁 其实跟装瓶时的季节好像也有关系(听人说冬天的酒比较好喝) 不过81,87这两个年份的金门高梁 我还没听说有人觉得不好喝 至於附近几年 82年初的酒听说也不错 五年以上的酒应该还不错,还有一个比较重要的是存放的方式吧 听说会有很大的差异... -- 欢迎光临狂人居!! http://blog.webs-tv.net/jffbeck http://www.wretch.cc/blog/jffbeck --

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