※ 引述《hemoglobulin (maybe)》之铭言： : 在书上看到说 : 优良年份的红酒要存放10-20年会更好喝 : 普通年份的也要3-5年 : 不过好像跟价位也有关系 : 所以我的问题是 : 假设现在我买了一瓶2004的红酒 : 难道要等到2007年才能喝吗 : 还是只要市场有摆出来卖就表示已经可以喝了 这个问题................. 有很多争议 的确 酒是会转变的 但是 转变的阶段 何时可以说最好喝 还是见仁见智 很多厂商宣称卖出来就可以喝了 当然 这可以说完全是生意 如果厂商不这 样说 说他的酒还要十年才能喝 那岂不是要压十年的货才能卖掉? 谁能有这 样的资金? 去屯这样的货? 但是 就是因为这样的关系 很多酒 根本不是拿来摆的 农夫都希望赶快换 现金 所以大多数的酒 是尽快喝掉是最好喝的 只有极少数的酒 有超过十 年的陈年能力 --

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