作者loser1 (饮酒过量，有碍健康 XD)
看板wine
标题Re: [心得] 堕落的酒厂
时间Fri Mar 17 16:38:53 2006
※ 引述《HCN (Mitch)》之铭言：
: Whisky的酒厂最困难的事情
: 莫过於这些酒厂所卖到市场上的酒都不是现在的人酿的
: 一般常见的Single malt whisky（以下简称SMW）
: 多半都至少在酒桶里面陈年了10年
....
: 收了一箱Talisker 10yo旧标和Ardbeg 10yo 750m（去看看你架上的，多半是700ml的）
我第一次看到 Ardbeg, 是在收藏家看到的 17 年陈酿40%, 而
10年陈酿46%是在伦敦机场试饮 Laphoraig 10YO 57% 的时候，
卖酒的小姐(或阿姨? -_-;;;)硬把我拖去试的。(她觉得那个
比较好，不过相同的价格我就挑酒精比较多的 >"<)
在台湾看到的时候，我就买了快要两打，自己留半打其余卖朋友。
我後来一看，我还没有 750ml 的，呵呵~
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第一次买马个连的时候，买了 1瓶 40%的，一个星期就被我喝光了。
後来托欧舍的许大哥帮我买了两瓶43%的，之後在新竹又买到一瓶
43%的12年，最後在 2003年三月买到最後一批40%的半打，那批还没
喝完，就摆着了。
我觉得同一批酒的品质应该是固定的，但是最後半打的第一瓶从喝
得满心感激喝到第四瓶的"索然无味"；我觉得人的味觉应该是会改
变的，喝多了嘴也变刁了，就会开始嫌现在的味道不如当年的好。
(也许是人老了或者身体被酒精摧残之後味觉退化了也说不定咧~~~~)
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继续遂行我那从 A 喝到 Z 的初衷吧~
(老婆:你说啥?~~~~~~~~~~~~~~~~~~怒!)
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