作者markin (拿起胡帕克杖吧)
看板wine
标题Re: [问题] 金门高粱 600ml和750ml的差异?
时间Mon Apr 24 03:35:54 2006
※ 引述《tibro (好贵的败战处理~)》之铭言:
: ※ 引述《markin (拿起胡帕克杖吧)》之铭言:
: : 呃....
: : 是吗
: : 之前听说金门高梁是全部交给统一
: : 会不会是统一转出来的
: 金门酒厂太有名了 大家都想代理他的东西
: 除了代理要竞标权利金
: 一次不知道多久
: 连广告和促销都得代理商自己作
: 这是是某间的品牌经理跟我讲的
: 因为被某医师代理走的产品他们也感兴趣
: 其实58加水很难喝
: 不过消费者只在意28和58酒精度差一倍
: 价钱却没差多少
: 始料未及
之前金门高梁都是5X%
加水会变浊似乎是有一些醇类析出(难溶或低溶於水)
近几年某位{教授??}研究出来制成较低酒精的高梁
听说是用一些过滤之类的方法
其实
以制程来说
这些较低酒精的成品
反而是要再多一道加工
成本不会比较低
说句玩笑话
价钱如果都看%
那药局卖的药用酒精应该最贵才是
加水之後比较难喝
可能也和这些醇类(杂醇)有关
听老师说这些杂醇虽然量少
却是造成或形成香味和风味的主要来源
不然药用酒精(95%)几乎都是乙醇(酒精)为什麽那麽难喝
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