作者ven0111 (tearingg)
看板wine
标题Re: [问题] 请问这段话是什麽意思
时间Tue Apr 25 20:42:26 2006
※ 引述《tenderly (百年孤寂)》之铭言:
:相信每瓶酒的寿命在室温下 都不一样 硬要给个答案....我会说1小时左右
: 我在奇摩知识加看到上面这段话
: 请问他的意思是 开瓶後一小时之内要喝掉吗
恩 文中的意思是这样没错
基本上 葡萄红白酒都是如此 (白酒我比较没经验)
我初学一般都喝新世界的葡萄酒 比较没有醒酒的必要
经验大概都是开瓶2个小时内 适饮温度下 最香醇顺口
没喝完冰冰箱 一天一天味道会开始渐酸渐涩 果香也会退步
三天内 我会喝完 ~ 不敢领教第四天 >"<
比较好的酒 需要醒酒数十分钟到几小时不等 需要自行体会
: 还有饮用温度11度 是什麽意思呢?
: 如果想喝冰的 可以放冰箱吗?
: 感谢回答
试饮温度 大概就是此温度下 这支酒会有最好的表现
通常我是躺着冰冰箱 再拿出来开瓶退冰
顺便体会 试饮温度上下的不同 (通常太冰香味会出不来,不够冰口感较差)
记得到完酒 把软木塞倒过来塞减少酒接触空气氧化 (不倒过来通常塞不回去)
或是不冰倒放在阴暗处,要开瓶再拿出来放冰桶降温
炎夏快到了 葡萄酒怕光怕热怕空气 要很呵护
夏天通常我会等有朋友一起分享才喝红酒 一次喝完不存冰箱
套酒版一句老话~酒 放肚子里最好 ^^
新手~ 有错请指教喔 ^^
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炎夏将近 要改喝啤酒了吗? XD
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◆ From: 220.139.187.98
1F:推 tenderly:谢谢回答 ^^ 04/26 22:05