以下是杀时间之不负责讲座 XD ※ 引述《tenderly (百年孤寂)》之铭言： : 白酒是? 白葡萄酒吗 白酒...就是白白的酒... XD 在酿造前把葡萄皮过滤...跟皮上的色素和丹宁说掰掰 : 如果是白葡萄酒呢 再你拔掉木塞的当下 酒已经和空气中的氧开始作用 基本上当木塞未拔之前...也是有空气和酒在作用的 所谓的陈年...就是在做这样的事情 : 就是醒酒了 以台湾来说室温大多偏高不适合白酒的久放... 要把陈年当作是醒酒...嗯...激烈的程度 差很多耶~~~ 还有以台湾的室温...是不适合葡萄酒存放的(更别提久放) 请放在有固定空调控制温度与湿度的地方 : 当然还是要看酒的好坏 有些酒可以在室温下醒酒1-2小时 : 有的酒却1小时後丧失该有的果香味 就代表这瓶酒不适合久放 如果该笔者是在讲白酒...我是没有听过白酒要醒那麽久的啦~~~ : 我先以我最近喝过的 好市多 Sutter Home Mosccato California 2004 来举例 : 此瓶酒是喝饮用温度大约11度 当他上到13度步入壮年期 : 建议50分钟到1个小时20内饮用完毕....这是近期来的测试 他的酒杯里面是插的温度计吗?? XD 话是说的没错...白酒适饮温度是约10度左右... 但是 谁 会 在 酒 杯 内 插 温 度 计 阿 !!!!!!!!!!! 理论上有冰的水...温度是0度 但是在 到酒到酒杯 观看酒色 摇晃闻气味 观察酒脚 然後进入你那37度的嘴巴 谁知道酒到底是几度 XD : 相信每瓶酒的寿命在室温下 都不一样 硬要给个答案....我会说1小时左右 如果 史蒂芬周 看到他在 东游记 的话语被用在这... 应该会像 对穿肠 对上 华安 一样....喷血 : 我在奇摩知识加看到上面这段话 : 请问他的意思是 开瓶後一小时之内要喝掉吗 : 还有饮用温度11度 是什麽意思呢？ : 如果想喝冰的 可以放冰箱吗? : 感谢回答 基本上喝白酒都会准备一个冰水桶...酒 我会先拿去冰 不喝时把酒插到冰水桶内...要喝时在拿出来倒 --

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