※ 引述《NeoSoul (开始罗XD)》之铭言： : 我比较常用的有 : the New York Bartender's Guide （1995) : 上面这本书好像有出中文版的XD : 我很推荐这本 : 内容是正统的美国东岸调酒方法 : 调酒的圣地当然是美国东岸，那里有全世界最屌的酒吧、最奢华的调酒以及 : 很多专业并非常自豪的调酒师们。 我有幸有本中文版的在手上 之前总是很纳闷为什麽介绍的书单里头都没有它 反正我非常喜欢这本就是 而且可以算是靠他入门 翻译我觉得挺ok的 虽然说没有比较过原文书 可是我以为"谱"类的东西清楚就好 文学造诣(?) 我个人倒不苛求 特别是里头文章式的东西不多 最前面有收录一些老酒保的建议 调酒相关各项的简介 →真的满简介的 不过几乎全囊括进去 然後就是照着英文调酒名称 字母顺序排列的酒谱 收录有酒精（废话）跟无酒精的饮料 我很喜欢它这部分的排版方式 文字编排不占空间 可是仍旧很好找 也容易阅读 整本给我的感觉像手册 (书本的尺寸也是) 中间穿插少许图片 (我是不明了为什麽总是要满版的照片 否则就是一张照片都没有) 由於这本是收录纽约调酒师的酒方 因此有时候会发现不同的名字 可是内容差不多(材料相同 差个半盎司一盎司之类的份量) 或者很奇怪的说用哪一牌的东西 (ex萝斯牌莱姆汁 ..... Orz） 另一项很吸引我的是最後附有索引 以材料为分类 可以依手边有的材料回头翻出有哪些酒谱可以用 我常常这样反着查 毕竟手边有的东西有限 看到太帅的配方可是就是没酒可用也不是办法 也是有些困扰的地方 譬如说最初在读的时候 我老是不知道一比一 多宝力 南方安逸到底是什麽鬼 是的 在酒谱中他品牌名称跟酒名称混杂着用 (难怪出现萝斯牌...) 不过他在索引的地方附有英文 (索引是照中文字比划分的) 好歹有线索可以验明正身 有些还有一两句简单的解释 然後前两天才让我找到一个名称翻译的小bug 不过这无损於我对它的喜爱 （希望这样的推荐不会显的罗唆 @@"） （以下恕删） -- 僭越了 下台鞠躬 m(_ _)m --

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