作者shinkeikun (香吉士)
看板wine
标题[心得] 酒後乱语之 ichii ya sizuku
时间Wed Aug 16 23:49:43 2006
前天有朋友从日本帮我带一组酒器来，
还有一瓶白水纯米烧酌金箔入
http://www.mercian.co.jp/hakusui/essence/index.html陧鬊今天去跟他拿，晚上就开了一瓶
一夜sizuku来喝。
http://www.takasago-sake.co.jp/takasago1-dai-ginjoshu.htm蕴
颜色极近透明。
入口的第一个感觉是香甜。
吟酿花果香丰富，果香稍微突出一点，
口感清爽，香味重，属於薰酒，
比maru田 大吟酿原酒 香味更舒服，
酒精浓度则差不多，都有17~18%的实力，
味道虽然甘甜，+5的辛辣度却不容小觑，
酸味比其他我喝过的大吟酿来得稍微突出一些，
但还不会太强烈，吟酿香跟酸度之间的平衡感，
觉得有到达一半一半，觉得很正点、迷人。
跟今天晚餐秋田饭团火锅超级合。
一下子就喝掉一半（约2合）现在剩下1/4瓶，
想再去喝光！哈！
相机放在公司，没图没真相，
唯酒醉胡言乱语而矣。
p.s.
秋田火锅：
昆布鸡骨味林酱油清酒高汤+舞茸+
鸡肉+水芹菜+牛蒡+烤饭团
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◆ From: 218.160.34.2
※ 编辑: shinkeikun 来自: 218.160.34.2 (08/16 23:51)
1F：推 Ascend:这支其实建议冻饮~~上回喝时也不是喝到冻饮的 08/17 01:09
2F：推 shinkeikun:我喝的时候大概是10度左右 08/17 07:37
※ 编辑: shinkeikun 来自: 218.160.34.2 (08/17 07:41)