※ 引述《jojoliu (sodium glutamate)》之铭言： : ※ 引述《KAMAYO (www.keanu.tw)》之铭言： : : 肯用老冰来做ROCK的店家其实不多，价格高又难找。 : : 根据一些资料上面写着，老冰都是在冰库冰了一星期之後才卖出， : : 有些说在制冰过程还会打入气体，这些我没亲手试过，所以大家参考参考。 : : 无印良品那个制冰器说真的是方便，但在自家冰箱实在无法结出 : : 那种想像中的冰块透明度跟硬度，而且他的圆型长的真个怪怪的 ><~ : : 拍广告的冰块听说通常不是可以吃的，为了增加什麽透明度， : : 都有添加什麽下去之类，如果自己在家想要有ROCK， : : 我觉得应该是去冰行买一块大冰，然後去五金行买把槟榔刀回来自己切吧。 : 想透明就煮开，而且煮久一点 : 这样水中含的气体被煮出来了 : 结冰时自然就不会有太多气体颗粒在冰里面 : 然後冰相对也透明许多。 透明度跟结冰速度和时间有很大的关系 越慢结出来的冰透明度越高 这也是前几篇有版有提到"在制冰容器再装层保丽龙箱" 的道理是一样的 不过水的杂质也是有影响 -- 　　 ▁▁ ▁▁ 　　╔═▏═▍︾▏═ ︽▏'s blog╠╮ 　　╠╮ ▇▇ ▇▇ ║ 　　║http://emen.spaces.live.com/║ 　　╰╧═════════════╯ --

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