※ 引述《kuochung (不求)》之铭言： : 今天有幸体验到这一瓶 : 没体验过的好喝 : 等我回家我在好的写文章 : 我现在很茫,不是喝多,是因为酒好,变化多,把我搞晕了 : XDDDDD : 等等吧...遗憾的缺席者!!! 话说这瓶酒真的很多变， 原本在讨论这种酒一定要慢慢喝， 但是喝了才发现， 你至少每分钟要再闻一次酒香，再尝一口酒液， 不然当变化过於剧烈的时候， 就要难过少了中间那绵密而细致的变化历程。 首先倒入醒酒瓶後， 每人都先闻香， 德哥讲了一句经典名言：「要说这是兰花香，我也不反对。」 啊！就是那股清香，而且是新鲜的味道。 等待等待再等待， 盛入酒杯之时， 我学到一件事情， 酒不能倒太少， 因为要有充足的酒体， 才能带出足够的香味， 於是我很不客气地倒了半杯这麽满！ 喝了一口， 在口中来回漱了三四遍， 感受单宁....不！哪里来的单宁？ 根本像果汁一样甜甜、顺顺地入了喉咙， 呼，真的不像喝酒， 但是经由麦可大的点醒， 才慢慢从舌根感受到薄薄的单宁， 据说是陈年好酒才能把单宁藏得如此完好。 喝着喝着， 居然发现单宁慢慢显着， 而且占据了整个舌头， 彷佛在说， 「就是我！厚重的单宁就是我！」 而且此时的酒香也逐渐转变， 但是...我已经不会形容了>"<(因为好多次的变化，我记不起来@@) 酸味在单宁宣称了自己的存在後， 也愈益显着， 此时就一点也不像一开始的柔顺果汁， 而有单宁与酸味霸占了整个味觉感官。 就在此时， 惊人的变化又出现了， 怎麽....怎麽.... 又变甜了！？ 而单宁慢慢消逝， 仅剩舌头的中间有一些些涩涩的感觉， 在此， 众人们(其实是我自己)发了赞叹， 酒，就是要三五好友，群聚品嚐，分享心得， 人生莫过如此！(不好意思，把潘大跟我说过的话拿来用了) 其後还有一次变化， 草莓香与樱桃香渐渐散去， 原本木桶的香气成为主角， 引用麦可大的话就叫做「杉木香」， 而单宁在之後再度出现， 我只能说，我醉了， 并不是因为酒精， 而是过多的味觉刺激， 让我其他的感官都迟钝了。 一瓶750cc的红酒， 能带给人们如此庞大的喜悦， 是不是人心， 也能够像一瓶有价值的红酒般， 总是懂得尽自己的心力，让世界更美好呢？ ps.这瓶酒除了味觉刺激外， 对脑袋也是极度的刺激， 太多要记， 也太多会忘记XD 这份喜悦， 希望今晚能让每位爱酒人， 一同分享与感受。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 218.168.76.201