作者EILY (原点)
看板wine
标题Re: [问题] 喝啤酒的技巧
时间Sat Sep 9 03:44:38 2006
※ 引述《wacnoidla (逆卖灌啦~)》之铭言：
: ※ 引述《leicainptt (尚未注册成功)》之铭言：
: : 就个人的经验来说，
: : 玻璃瓶装 比 铝罐装好喝，
: 有个高手跟我说过
: 我问他为什麽玻璃瓶的东西都比铝罐装的好喝
: 不只啤酒 就连可乐 其他饮料也是
: 他说他有研究过
: 他说铝罐装的在制造过程中
: 多了一道"真空杀菌"
: 我也不知道是不是真的
: 不过反正真的玻璃比铝罐装好喝很多就是了
不是真空杀菌 是高温杀菌
不过玻璃瓶用的也是高温杀菌 这点跟铝罐一样
真空杀菌的作法是在铝箔包
差别在气
铝罐装的产品 饮料内的"气"流失率高过玻璃装产品
但是并不会流失非常多 只是"比较多"
所以有些人比较敏感 会觉得玻璃瓶保纯的气
比较多 比较接近啤酒生产出那一时的状态
因此觉得比较好喝
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 198.96.35.5
1F：推 kooi:为什麽我觉得差蛮多的....海尼根玻璃装跟铝罐装 09/09 14:56