※ 引述《ladyluck (They call you lady luck)》之铭言： : 这要看是配怎样的甜点， : 我没太多研究，只觉得巧克力口味的甜点， : 配酒是浪费巧克力也浪费酒。XD : 可能可以配的是白兰地吧。 : 用白兰地融热巧克力糖浆浇在香草冰淇淋上很美味。:)~~~~ 如果是这样的作法　当然还是配cognac或armagnac比较恰当 加了什麽酒　就配什麽酒 酒糖巧克力中 我比较喜欢包whisky和cognac的 包其他的烈酒 吃起来就是觉得少了那麽一点感觉 (当然也是害怕会不会加的是假酒...边吃边想... 好可怕...来历不明的酒糖还是少吃) : 至於其他，我觉得水果口味的甜点比较适合配酒喝， 手边的资料是写说乾燥的水果可搭配各种葡萄酒 无论是强化或未强化的葡萄酒 新鲜水果具有天然的果酸 所以口感上较饱实 不同的水果因口味及特性不同 搭配的葡萄酒也随之改变 ex:水蜜桃搭配sauternes或晚摘型葡萄酒 粉红香槟搭配草莓 : 吃哈密瓜或水果冰沙时配点Reisling也满好的。 ^^^^^^^^ 淋一点sauterne一起吃或者搭配些VDN或许也不错 哈密瓜又甜又酸 我觉得还蛮搞怪的 (其实是我讨厌哈密瓜(￣ー￣；) 跟凤梨一样会刺舌头 ) -- 都是吃的跟喝的<(￣▽￣)σ" http://www.wretch.cc/blog/bigbow555 --

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