作者alex016510 (等待公主的青蛙)
看板wine
标题Re: [问题] 红酒的醒酒
时间Mon Oct 9 12:01:42 2006
醒酒的目的在於让酒跟空气接触,让酒体更加的圆润,一般的方式就是把软木塞打开即可.
每瓶酒的醒酒时间皆不同,如果你是刚开始接触红酒的新手,我比较推荐再开酒後先倒一
小杯,然後自己闻闻看跟喝一点嚐嚐看,如果不行就每10分钟喝一小口.这样就可以比较
容易感觉到酒的变化.
一般红酒的适饮温度约在13-15度之间所以可以在冷气房里面直接放着,不然就放在冷水
里让其降温(比较不建议加冰块,因为会让温度太低而延缓了醒酒的速度)
一般醒酒约在30分钟到1小时不等,但是红酒千百种,最合适的时间还是得仰赖大家的
鼻子跟舌头了.
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◆ From: 219.68.38.50
1F：推 keychain:原来如此! 太感谢了! 10/09 13:29