加水，为得是稀释酒的香气让更细致的酒香不被过浓的酒体封住。 真正讲究的是酿酒时用的水，当然在台湾我们找不到，所以一般 酒书(如 Helen Auther那本威士忌品鉴手册)建议使用进口瓶装 矿泉水(如阿尔卑斯精纯雪融水...哈哈哈)。 我平常是用矿泉水或者RO纯水啦；不过我的经验是，焦糖少的 酒比较适合这样喝。 Glenmorangie 10YO 加水很棒，不加水喝起来就少点味道，变得 跟 Glenlivet 差不多... ※ 引述《ar880878 (请让我撑到最後一刻)》之铭言： : → loser1:昨天有人教我说，喝烈酒要加水喝，就像香水是一滴香精一堆 02/08 13:44 : → loser1:水。 02/08 13:44 : 推 albertgenius:whisky加水喝 会更香 可是味道也淡了很多 02/08 13:54 : → duonat:= =谁教你烈酒要加水...叫他撞墙 好酒是不用加任何东西的 02/08 14:35 : 推 duonat:加水加冰块 都可以让它的味道更散发 但是酒的原味就淡了 02/08 14:37 : → duonat:BRANDY 建议是用郁金香杯 可以让它的香气聚集一点 02/08 14:38 : → duonat:烈酒再喝之前都应该先闻闻他的香气 然後喝一小口 含住 02/08 14:39 : → duonat:让酒在口腔中流动 像是把舌头都刷上一层薄薄的酒 然後再吞 02/08 14:40 : 推 wumimeow:想嘘开车... 02/08 18:01 : → rushspicy:保护自己也保护别人 02/08 18:15 : 推 loser1:那位老兄说，如果不加水，就算给我用活性炭脱臭的酒精加 02/08 22:05 : → loser1:香料等东西调成的假威士忌，我也喝不出来。XD 02/08 22:05 : 推 realmiddle:白兰地不能加冰块.... 02/10 16:50 : → realmiddle:威士忌千万不要加水.... 02/10 16:50 : → realmiddle:否则喝了之後你会一辈子讨厌这两种酒 02/10 16:51 : → realmiddle:想要试烈酒可以先从威士忌开始,不会太辣,气味不会太呛 02/10 16:51 : → realmiddle:大卖场卖的威士忌除了特价品之外通常要350元以上的才会 02/10 16:53 : → realmiddle:比较好喝,除非你想要享受大口灌烈酒的快感,否则这类的 02/10 16:54 : → realmiddle:大概好喝度和价格都成正比 02/10 16:55 : → realmiddle:日系的威士忌加可乐很好喝,其他的就没那麽好喝了,约翰 02/10 16:56 : → realmiddle:走路的威士忌加可乐会有药味,千万不要尝试,喝纯的就好 02/10 16:57 : → realmiddle:加大块冰块最棒,味道会变的比较优雅不呛鼻 02/10 16:57 : → realmiddle:白兰地跟XO都直接喝就好,不加任何东西,不然就没意义了 02/10 16:58 : 推 realmiddle:白兰地系最棒的就是喝完之後烧喉咙的快感!! 02/10 17:04 : 推 ar880878:感谢楼上大大这麽认真的指点>////< 小弟会照您说的去试试 02/10 23:50 : 推 kuochung:请教一下,如果威士忌加冰块,冰块溶化成水不就糟蹋了?? 02/11 12:52 : 推 realmiddle:所以要用大块冰块,溶化比较慢,比较不会影响口味 02/11 15:24 : 推 realmiddle:威士忌倒出来加冰块後也不宜放太久 02/11 15:27 : 推 loser1:威士忌不能加水? 你听谁说的? 02/12 11:40 : 推 kanne:威士忌可以加水啦,nosing会有奇妙的变化,多试几种水看看 02/12 14:21 : 推 realmiddle:唔~难道是水质的问题?!那我下次试看看... 02/12 18:01 : → realmiddle:因为之前加水过感觉很遭...所以一直不建议别人这样喝XD 02/12 18:03 : 推 kanne:话说...有些水真的是加了後一整个糟 02/12 19:05 : 推 loser1:"有些水真的是加了後一整个糟"正是狼大教我为何要加水的 02/12 23:10 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 61.216.205.136 ※ 编辑: loser1 来自: 61.222.221.218 (02/13 11:06)