作者jaweiwoo (WooJaWei)
看板wine
标题Re: [调酒] 关於长岛冰茶 基酒的品牌
时间Tue Feb 13 17:16:41 2007
※ 引述《singa (卡正筋ㄟ)》之铭言：
: 最近小弟想自己在家调长岛
: 请问各位前辈心目中 用来调长岛的基酒 哪些品牌调起来较好喝
: 或者一般酒BAR都适用哪些品牌呢
: 另外小弟有收寻过菁华区 有几点疑问
: 1.糖浆的有无 请问这里的糖浆是指什麽糖浆 调酒专用的吗 橡木桶有卖吗??
: 2.菁华区中的
: Sweet& sour Mix=酸甜汁
: 1/2gal water
: 1pkg Sweet & sour粉包 <---这个去哪买阿 pkg 跟gal单位是什麽
: 口感是有柠檬.橘子味,微酸
: 3.如果多加使用白兰地 哪个牌子较适合
: 4.使用橙皮酒 (triple sec)好 还是柑橘酒(Curacao) 有大大推荐的牌子吗
: 麻烦各位前辈的不吝解答 谢罗
长岛冰茶 Long Island Ice Tea
0.5oz Gin 英人牌琴酒
0.5oz Rum Bacardi 百家第
0.5oz Vodka Syolichinaya俄罗斯首都伏特加
0.5oz Tequila Jose Curvo 真快活龙舌兰
0.5oz Triple Sec Grand Marnier金万利橙酒 or Cointreau 君度成酒
1oz Lemon juice
0.5oz~1oz 糖浆 就把家里不要的瓶子加入一半的细砂糖 另ㄧ半装热水 摇道均匀为止
冷却後就可以用了
cola 加到满
之前只要把杯子加到八分满的冰块就OK了
上列的东西除了Tequila在大X发买不到外 其他都买的到
*1oz = 30ml
0.5oz =15ml*
上面的东西买一买也要2000~3000不过 你全部的基酒就都有了, 冲吧!
~~Welcome to the Cocktail World~~
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◆ From: 218.187.15.205
1F：推 LaHu:大惊 除了Tequila我的是Sauza的 其他我的有了 感谢分享 02/13 17:51
2F：推 danceric:我觉得金快活有一股我很不喜欢的味道..别的就不会@@~ 02/13 20:32
3F：推 cowboylie:Triple Sec换成Blue Curacao 就变成阿拉斯加冰茶 02/14 08:19