※ 引述《NeoSoul (色老头与秘书OL!?)》之铭言： : 不知道为什麽,也许是气候的变化,红酒的保存更加的困难(不放冰柜的话).我收集的 : 01.02年的拉葛兰其堡(波尔多)酒竟然开瓶已经非常可以喝(!!)了,看来我当初以为放 : 床底下的老招可以对付这些新年份的酒显然是错误的事实orz为了比较,我只好去某酒商 : 败了同年份的酒(01)来比较,惊讶的发觉差异并不大,板上诸公如果预算在1400-1700台币 : ,想败一瓶还不错的波尔多酒,小弟蛮推荐这支的,虽然此堡的风格一直不是走浓重的口味 : 不过如果您的餐会是选在半阴的中午,这支酒无疑的会让与会的人心情好起来^_^ 红酒我不行 就不献丑ꐊ : 倒是上个礼拜,熟识的吧台朋友请我喝了南美洲的特产之一 甘蔗酒,颇为令我惊艳, : 饮用的方法类似mojito,不过没有薄荷.比较可惜的地方是台湾的绿柠檬不够香, : 我们後来把柠檬的比例降低,砂糖改用台糖的黄金砂糖,刨些柠檬皮之後感觉又更好了. : 我忘了甘蔗酒的拼音是什麽,希望有朋友可以补上.旅居在外的朋友,如果你们有看到甘蔗 : 酒的话,请不要在意他是一种廉价的酒XD大可以买来享受一番,夏天不远了XDDDD : 甘蔗酒推荐的饮用方法:大量的糖和柠檬莱姆丢入啤酒杯里捣碎混合+冰块+酒 : 评价 :非常夏天的简单调酒,听说是巴西的平民饮料(阿德老板). 刚从哥斯大黎加回来 就分享一下我的心得好了 RUM在那里 便宜极了 我总共带了五只酒回来 三只RUM Flor de Cana 7 yo slow aged $8 usd (七年那只在当地就干掉快一瓶 顺 完全感觉不出来有40%) Flor de Cana 12 yo $18 usd (Nicaragua) Havana club 7 yo $11 usd (Cuba) 一只甘蔗酒 Cacique Guaro Superior $6 usd (Costa Rica) 抱歉之前说成是甜的 前两天喝 不甜 有点像VODKA 却有其特殊风味 当地人推荐调成SOUR 就是麦可大大说的调法啦 赞啦 适合天气热大口喝 还带了一只红酒 Montes Alpha Cab 04 $12 (Chile) 有看到HAVANA CLUB的RUM原酒 45% $30 usd一瓶 怕闯关被抓会损失惨重 就没带了 记得刚入境的时候就要去免税店买 比外面便宜不少 种类也齐 像我就是要走了才有机会去买 捶心肝阿 另外有听说椰奶酒的调法 加柳橙汁 有兴趣的人可以试试 去到那当然要买些雪茄 买了疑似假货的COHIBA 在那抽了一根 有哈密瓜味 味道不是太重 跟我想像中的COHIBA有点出入 大概是买到假的吧 : 推荐的书:当巧克力嫁给红酒(注:还是红酒嫁给巧克力我糊涂了orx) : 诚品看到的,里面讲了许多搭配红酒的巧克力甜点以及制作方法, : 板上有喜欢作甜点的朋友可以参考看看,相信女孩子会蛮喜欢的. : 最後附上本次特典(以补文章之不足XDD不要这样啦 我生病很久啦Q_Q) : 麦可特调之"熔火之心" (注:宅宅们一看就知道用途了吧 简称啊) 这个我就用不到了 谢麦可大 有机会等我回台湾再一起喝阿 --

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