※ 引述《kuochung (学习容忍别人的无知)》之铭言： : 看到这段，其实我也不知道该不该po， : 如今po出来，不认同的人就当作是耍大刀吧 XD : 我在06年9月时在台湾喝了一只 Chateau Lagrange 的2军 2003 : 当时，是我第一次接触列级酒庄 : 第1天喝的感想，好硬，真的像是含了一颗石头或是啃树枝 : 第2天之後感受到的便截然不同，很浓，很有层次，变化多端(一共喝4天) : 07年2月左右到纽约喝了一只 Chateau Lagrange 的1军 2003 : 我知道我不是品酒师，只是一般酒桶。 而且这次喝，我有换到Decanter : 我感觉到这只酒，跟2军是截然不同的风格 : 很多甜美浓郁的味道(黑樱桃,蓝莓,巧克力...)，细致的单宁与适中的酒体 : 综合起来，是一种很舒服、很满足、不拘束的酒 : 当初我喝03年 2军时，就有人说佩服我的勇气，敢喝这麽硬的酒 (谋杀婴儿？ XD) : 这次我喝03年 1军时，我已经有准备要喝到第二天，但我却喝得很高兴？！ : 我不知道为什麽，也许就像麦可说得气候变化吧~~ 说到03年 昨天去酒专试喝 竟然开了 Ch. Haut-Bages Liberal 03的给喝 这支PAUILLAC的五级酒庄 位处Ch.Latour跟Ch.Pichon-Lalande附近 之前听说03年的波尔多酒质浓缩单宁重 试喝的时候却完全没有感觉 挺平衡的 没有单宁过重印象 FINISH非常长 不过只喝了一个小试饮杯 大概喝不出她的实力吧 WS给了91分 现在就真的很可以喝了 一只要价$40USD(未税) 唉 03年的酒涨了不少 之前这只只要$35 LANGRANGE 03也从$40涨到$50 几乎波尔多的都涨了(其他的我就没注意 美国没啥涨) 话说前天开了一只 LEOVILLE BARTON的二军 LA RESERVE DE LEOVILLE BARTON 99 连啃了两天的树皮石头 觉得巴顿普普通通 单宁爆重 不过FINISH不差 第三天 煎了牛排 倒了最後1/4瓶出来要配 倒出来的时候就觉得非常不妙 感觉酒色好像有变(大概是错觉) 轻啜一口 OOXX的 厚重的单宁感觉好像变成别的东西了 果香根香甜感 虽然单宁还是略重 不过感觉得到她的变化(大概又是错觉) 怀着遗憾的心 配着牛排 一小口一小口的把她干掉了单宁在口中的变化真的很神奇 能想像之前有之LEOVILLE BARTON 97年的讨论 观之在前 忽焉在後 不过对香气味道的敏感度 我还差的远 木舌木鼻一个 唉 死阿菜就是要多缴些学费 这只八顿二军基本上我没醒酒 开瓶倒进杯子 两个多小时过去了 也没啥变化 第二天 也差不多 开瓶後我抽真空放酒冰箱 可能又是延迟她打开的原因 以上纯属个人意见 板上大大要鞭的 要给点指教的 多多益善 小第本着学习的心 向大家请教 这次之後 我学会了一件事 要开好酒 还是找个老鸟在旁边 请他喝顺便当缴学费 好好学习一番阿 (A桑要鞭请小力一点 我知道错了) : 很久没写文章，再来一篇赚赚p币 : 分享一只酒，Colonia Las Liebres 2006 http://www.colonialasliebres.com/ : 这只兔子，不是我在说，绝佳的 house wine : 阿根廷 Mendoza 产区的 bonarda : 明亮的紫红色，好似薄酒莱般，让人想要一饮而尽 : 清甜的紫色果实(樱桃与石榴)，些许酸与单宁微妙的交错，巧克力香浓的终感 : 重点是...非常便宜 http://0rz.tw/a32uh : 特别的是，这只酒强调他是 unoaked,unfiltered，虽然我不知道差异在哪 XDD --

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