作者rickson (Dune)
看板wine
标题Re: [问题] 贵族酒=贵腐酒?
时间Sat Apr 28 18:55:36 2007
※ 引述《hugogo (Wine is about discovery)》之铭言:
: ※ 引述《Walu (Stephen)》之铭言:
: : 抱歉啦!没有写清楚。
: : 我的意思是发明「贵族酒」这个名称的酒商很有创意,很幽默!
: : 另外,贵腐酒375ml大致上的售价都是在千元以上,有的还更贵,二千、三千也有
没有那麽贵,很多产区的贵腐酒,一瓶750ML不用十欧元。
品质就相当不错,
不太挑的话,5-6块也有,不能说的上很好,
不过朋友小聚喝一喝,这样的品质都可以接受。
: : 不过,顶好有一只奥地利的贵腐酒,价格在6百多
: : 所以也是有6百左右的啦!
: : 基本上还是要看原文酒标,才能确定
: : 中文酒标或名称,有些酒商常常乱标或是误导消费者
: 匈牙利的TOKAJI也是Botrytis Cinerea(贵腐菌)类的一种
: Botrytis Cinerea又称 Noble rot应该就是贵腐酒翻译的来源吧
: Tokaji以前好像就是给王室喝的一种DESSERT WINE
的确没错,这种酒以前是非常高级的,的确是在欧洲各皇室间流行。
(相关资料可以看HUGH JOHNSON的葡萄酒的历史)
: 不过我目前尚无缘嚐过 想买只Disznoko Tokaji来试试
: 当然只买得起 4 Puttoyos的
这家AXA的酒厂在巴黎广告打的很大,
品嚐过很多他的产品,
其实四P以上只剩甜味,完全不像葡萄酒,甚至有点恶心。
所以其实买4P是非常棒的选择(我自己也是买四P的)。
他的ESSENCIA非常值得试一下,
他很小一瓶,酒精浓度3%(发酵五年以上),
香气与口感都非常棒,不过没有人会觉得这是酒了。
: 这家酒厂跟苏玳的Chateau Suduiraut同是AXA旗下 水准应该不俗
: 苏玳在美国也不便宜 好一点的375ML 在一千台币左右
: 375ML一千五应该除了伊昆堡外都买的到了 除了些佳酿年份或老酒之外
的确是这样,
反正现在整个SAUTERNES区酒都难卖,除非那几个大年,其实大家都卖的很辛苦。
Y现在甚至流落到在超市特价品,要不是现在欧元很贵,应该买一些跑单帮的。
所以说与其花一瓶很贵的两三千去买冰酒,这个价钱不如去买个CLIMENS。
三千可以买到C的一般年份了。
: 之前开的那只苏玳二级 750ML 喝了快一个月都喝不完 不过酒质不错 放那麽久还是不俗
: 甜酒还是375ml 比较刚好 不然就是要人多搂
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"不要为我哭泣,我需要所有的勇气为了在20岁死去"
"Ne pleure pas, j'ai besoin de tout mon courage pour mourir a vingt ans."
Le 30 mars 1832
Evariste Galois
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◆ From: 82.237.174.157
1F:推 holeece:= =+ 5年发酵的3%酒.....真恐怖!! 应该不好保存吧 05/02 09:44