作者CCUgimmy (马伊呀呼)
看板wine
标题[问题] 红酒的味道
时间Sun May 20 22:01:20 2007
最近喝了好几瓶不同的红酒，但是大多都有酸味及涩味。
白酒比较不酸，但也是很涩~"~
想请问一下板上的高手，
酸味及涩味是红白酒的特色吗?
高等级的红白酒也是会有酸涩味吗?
看了一些葡萄酒的书，也都说好的红酒酸味及涩味会搭配的均衡....之类的
但是有了酸涩味单喝实在不好入喉，
那大家又是怎样喜欢上红酒的?
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想学习如何品嚐红酒的入门新手，谢谢大家的解答^^~
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◆ From: 218.165.139.60
1F：推 monkeyx2:多喝点就会爱上，白酒只会酸不会涩喔... 05/20 22:11
2F：推 eight:试试开了隔夜再喝看看 05/20 22:54
3F：推 amiro:想问一下 只靠瓶身可以分辨出红酒是否带甜味吗？ 05/21 00:57
4F：推 shuffleon:那要会看瓶身标示 05/21 01:38
5F：→ alex016510:白酒会涩?建议你把你喝的酒名po上来看看...红酒的甜味 05/21 03:12
6F：→ alex016510:一般指的是果香味,喜欢较甜可以选择美国或澳洲的,真的 05/21 03:13
7F：→ alex016510:不知道时可请卖场人员推荐,或先试饮後再决定... 05/21 03:14
8F：推 ar880878:白酒很没味道...现在本人都把钱花在红酒上面...重口味XD 05/21 06:59
9F：推 monkeyx2:阿尔萨斯的白酒很赞，你可以是看看，超香的，但不好买到 05/21 11:07
10F：推 amiro:那请问有没有什麽关键字可以分辨呢？ 05/21 14:01
11F：推 CCUgimmy:白酒我只喝过一瓶，可能是那瓶口感刚好偏涩~~ 05/21 14:55
12F：→ CCUgimmy:钱大多拿去买了红酒~"~ 05/21 14:57
13F：→ alex016510:建议先去买本林裕森老师的{开瓶}来看,对红白酒会有更正 05/21 21:54
14F：→ alex016510:确的概念.若想学红酒,建议从新世界开始,味道简单好接受 05/21 21:55