作者Desrufa (猪死路 法)
看板wine
标题Re: [问题] 想请问关於茅台酒~~
时间Wed Jul 25 13:55:20 2007
: ※ 引述《henryb (HB)》之铭言:
: 我不算很内行 仅供参考
: 茅五剑 -- 茅台 五粮液 剑南春
: 跟领导吃饭或宴客场合通常都开五粮液或茅台
: 五粮液比较大众口味 body很好 用得最多
: 茅台属於比较小众的老饕市场
: 很多人说像喝香水喝不惯 但喜欢这味道的人戒都戒不掉
: 关於国酒 常听到的有两支 茅台和国窖1573
: 茅台早年广受解放军将领喜爱 水准确实也够 向来都拿来招待外宾
: 1573则是很普通的白酒 只是靠关系被选进某次钓鱼台国宾馆
上次到四川有参观过庐州老窖酒厂
1573的炒作价值在於酿酒老窖的年龄约四百年
当地工作人员表示四百年老窖价值在於其窖内的微生物
而老窖稀少的原因是必须持续的酿酒,若是经过中断,微生物会死光光
四百年老窖被称为国窖,这就是国窖1573的由来,从1573年开始的窖子
老窖原酒一小壶300cc上下,叫价3688(?)RMB
各位买到的1573乃是用使用老窖酒勾兑而成
而且由於炒作反应太好,你买到的1573都是当年新酒
以我对酿酒薄弱的知识,其微生物应该是来自於麴
而麴是可以养的,我曾经听过千年老麴
所以,那口窖能有多少用途,我很怀疑
像我这种喜欢老酒的,不如把钱拿去买陈藏
听说纪念香港回归的九年陈藏要涨价了
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 211.21.85.26
1F:推 loser1:麴换了地方味道会变。 07/25 14:08