作者leonchuang (解我忧者唯有杜康)
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标题[问题] 一些红酒的疑惑
时间Fri Oct 5 02:12:49 2007
最近
看到有位"好像"懂酒的人带了一支南法的酒来
红酒，不是薄酒莱冰酒
就是最正常的红酒
他说是很不错的酒(不便宜?!)
酒一拿出来就是冰的
而且还跟我们要了冰桶冰酒
(就像香槟那样的处理)
我帮他开酒
酒塞是塑胶的(不过不是很烂的塑胶塞就是)
我想问一下版上先进的是
1.我印象中红酒是不能冰的，至少不能冰到10度以下
这样不是会破坏酒质跟香气吗?
可是我周遭的人都说红酒要冰
2.关於酒塞，我一看到塑胶塞就觉得很没质感
请问现在是否有比较好的酒(一千左右)
不是用软木塞而用塑胶取代呢?
希望版上先进看得懂我的问题
也希望如果小弟我问了蠢问题，不要鞭得太大力
谢谢!
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ζ
ξ
我，只剩半支菸了 -●
半支菸，一个人。
ν∥
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 220.129.196.158
1F：推 rosie:红酒有时候的适饮温度13~18度不等..每支酒都不一定吧..^^|| 10/05 02:15
2F：推 rosie:用塑胶塞会很差吗??那原po若看到旋转盖的红酒怎麽办..囧 10/05 02:21
3F：推 rosie:虽然这两点有时真的让人没有开红酒的fu 呵呵..唉 10/05 02:24
4F：推 lamasiel:红酒也是可以冰的..冰了会让酒本身的味道比较收敛. 10/05 03:21
5F：→ lamasiel:我之前也遇到有客人要我冰 Tempranillo ! 我也吓到 10/05 03:22
6F：→ lamasiel:我还问了他一下..对方还相当有趣的说 请你喝一杯你就知了 10/05 03:22
7F：推 chedik:你有喝吗?? 10/06 01:33
8F：推 albertgenius:薄酒莱新酒 10/06 03:15
9F：推 clara:薄酒莱新酒要 11/15 才会有 10/10 21:47