作者nickapple (痞卡)
看板Wine
标题[问题] 海鲜义大利墨鱼面可推荐佐餐酒吗?
时间Mon Oct 15 23:38:32 2007
小弟在本周要招待同学一道菜
菜名是海鲜义大利墨鱼面
所用的食材有：
干贝12粒，虾仁12只，墨鱼圈50g，蛤蛎1斤，蒜头片10g，蛤蛎汁400g，
白酒50g，洋葱，红椒和青椒各半颗，墨鱼面220g，橄榄油50g
调味料：盐少许，胡椒粉适量
请问大大!在调味的白酒上面有哪些可做选择呢
另外 在佐餐酒部分小弟是需要使用红酒或白酒来搭配
是否能列出几个酒单让小弟来做选择呢
感激不尽!!
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要我结婚
一定只有一个理由
我愿意陪着我爱的人，一起跨过人生以後的每个关卡。
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 202.144.216.105
1F：推 alixia:I'd prefer Sauvignon Blanc or Riesling 10/16 06:58
2F：→ alex016510:其实这样的料理要配白酒，看你的料理没有大量奶油，所 10/16 11:49
3F：→ alex016510:以一楼推荐的都可以，不过Riesling的部分要选不甜的.. 10/16 11:50
4F：推 nickapple:请问这款酒台南地区我要去哪选购呢?去顶好好像没有呢 10/16 12:47
5F：推 clara:汉时呀 还可以问店员 10/16 17:51