作者linco1201 (家有萝莉，四季如意)
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标题[心得] 92%高梁试饮心得
时间Sat Jan 5 16:56:39 2019
小弟其实酒龄尚浅，没有办法像前辈般好好的将这支酒说明清楚
但前一阵子去南港大拜拜的时候试饮到这支非常有特色的高梁
想要和大家分享一下
这支92%的高梁厂商宣称他们是目前唯一把白酒作出那麽高度数的
所以避免广告嫌疑，有兴趣的大大可自行估狗，应该就可以找到
老实说在酒展试饮之前，没有碰过58%以上的酒
听到这支酒精浓度高达92%，想说「哇靠，岂不是辣到哭出来？」
然而厂商先让我试饮72%的高梁，发现高%数的酒并没有想像中的辣
但香气的浓郁程度却比一般58%的高上许多，我才有勇气一试92%。
92%高梁入口之後，那个瞬间还以为没有喝到东西(因为厂商大概只给1ml吧，哈)
但接下来一股浓厚的高梁香气直冲脑门，满嘴都是高梁香
感觉不像是喝酒，倒像是喝了香气炸弹一样
重点是入口完全不辣(也有可能是分量太少了，哈)
入喉後也没有烧灼刺激感(应该还是因为分量太少了XD)
但过没几秒钟，那种喝了酒才会有的发烧感才提醒我刚刚真的有喝到东西进去XD
可惜犹豫了很久没带走，因为实在是负担不起...(100ml 就超过一般12年普饮威的价格)
但个人认为如果要送国外友人礼物，应该是满好的选择(瓶子本身也很不错)
给大家参考看看
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告诉你 我不是宅
我只是比较 顾家 !!!!
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1F：推 bluemkevin: 腾达？ 01/05 17:14
2F：推 BRANFORD: 上次问 琪乐薇 报价是 100ml 2k 有更优惠的价吗? 01/05 17:17
3F：推 meblessme: 这价格也太夸张 01/05 18:57
4F：推 Tosca: 92%一定会食道灼伤 01/05 21:08
5F：推 purplebfly: 100ml 2200..这个价格换一般普威的容量,单价就15K以上 01/05 22:10
6F：推 purplebfly: 我宁愿拿百富25年的原酒 01/05 22:12
7F：推 Paramecium: 这价格... 我宁愿拿去买威 01/05 22:33
8F：→ Barolo: 首先威士忌、伏特加、高粱这类蒸馏酒都是先蒸到95%以上 01/05 23:47
9F：→ Barolo: 最後才兑水调整成你看到的商品浓度的 所以对原厂来说 01/05 23:47
10F：→ Barolo: 高浓度的酒一定有 接着 真的不建议直接饮用浓度这麽高的酒 01/05 23:48
11F：→ Barolo: 黏膜会非常受伤 也就是你的口腔、食道甚至胃都很伤 01/05 23:49
12F：→ Barolo: 而口腔癌食道癌都是很难处理的癌症 预後很差很差 01/05 23:50
13F：推 bluemkevin: 苏格兰威士忌好像无法蒸馏到95%以上？台湾好像没有每 01/05 23:57
14F：→ bluemkevin: 一家都把高梁蒸馏到90%以上 01/05 23:57
15F：推 bluemkevin: 印象中有喝过 auchentochan 的只有8x% 01/06 00:03
16F：推 rickkao11: 我记得有看过在美国直接饮用这种超高浓度的酒犯法？ 01/06 00:24
17F：推 lovemoonman: 新酒苏威上限94.8%，美波上限80% 01/06 00:38
18F：推 bluemkevin: 固态 还是 液态 发酵对於蒸馏高度数难度也不太一样 01/06 00:47
19F：→ sosevil: 苏威二次蒸馏七十度左右 三次蒸馏的才有八十度 然後再入 01/06 00:54
20F：→ sosevil: 桶时就会先降度数到63.64%左右 01/06 00:54
21F：→ sosevil: 这个记得是听林一峰讲过 01/06 00:55
22F：推 sasamafairra: 苏威会搞到94.8的通常也只有谷物，麦芽威士忌一般新 01/06 00:58
23F：→ sasamafairra: 酒都是7X以下 01/06 00:58
24F：推 coosla: 反覆蒸馏就可以蒸到80以上，P9有玩家就玩过，要蒸到90以上 01/06 03:13
25F：→ coosla: 就真的需要技术，台湾也不止一家酒厂可以蒸到90以上，至 01/06 03:13
26F：→ coosla: 於为什麽只有一家卖92，这背後因素颇值得玩味XD 01/06 03:13
27F：→ coosla: 至於说食道灼伤倒也未必，生命之水96不少人纯饮也没听过 01/06 03:19
28F：→ coosla: 有出什麽事，小弟有幸也喝过92的，至今喉咙也没出什麽事XD 01/06 03:19
29F：→ Barolo: 伤害是累积的阿 食道癌高风险行为之一就是吃过热的食物 01/07 03:57
30F：→ Barolo: 另外谢谢楼上几位提供蒸馏资讯 我一直以为都是先蒸到95趴 01/07 03:58
31F：推 getbacker: 直接弄到95%那是在做食用酒精，酒的香味就是来自乙醇以 01/07 12:42
32F：→ getbacker: 外的化学物质，蒸馏的好坏就是来自是否留下正确的物质 01/07 12:42
33F：推 coosla: 楼上说到重点，可以蒸出80+是一回事，好不好喝又是一回事X 01/07 14:37
34F：→ coosla: D 01/07 14:37
35F：→ m9fghost: 腾达的有个香蕉水味，我真的不爱 01/07 18:48
36F：推 coosla: 香蕉水味是腾达高酒精纯糯特有的气味，不喜欢那个味道喝 01/07 19:23
37F：→ coosla: 红高粱就好了 01/07 19:23
38F：推 peegoo: 喝58金高还是比较习惯 买了一箱三年酒打算慢慢喝 01/07 21:46
39F：推 rutenac: 这是自残酒吗 01/08 16:12