图文：https://mrfatuncle.blogspot.com/2018/07/paradise-ranch-riesling-icewine.html 加拿大Okanagan Valley产区的仙之谷酒庄Paradise Ranch，距离温哥华的大约车程5小时，是冰奇酒厂Bench 1775的子品牌。酒厂的另外一个酒庄Whistler，产区不同，在Okanagan，不过也是只生产冰酒与晚摘酒，主要是弥补Okanagan Valley产区没有产Vidal维戴尔葡萄。 Paradise Ranch Riesling Icewine 2015 $1299 @好市多 柠檬黄色的酒液，鲜明的蜂蜜、莱姆和宜人的街花香气，再多些矿石风味，口感稍微过甜，让丽丝玲冰酒该有的酸劲跑不出来，口感稍微失衡。入口像是稍纵即逝的甜腻，让人失神。虽然酒标上标的是冰酒，但喝起来却更像是晚摘酒，口感与以往喝过的冰酒，还是差了点。 这次买的这支酒，整体来说，只有失望，与期待不符，建议好市多的采购，可以闭门检讨。 冰酒的试饮温度约是在5度左右，这款建议绝对是越低温品饮越好，尽量降低对甜度的感觉。如果真要再买，拿下香港国际美酒竞赛的2013年份，品质应该较好，期待酸度能更出来些。 胖大叔 : ★★☆☆☆ -- ------------------------------------- 胖大叔Mr.Fat Uncle粉丝团 https://www.facebook.com/mrfatuncle 胖大叔Mr. Fat Uncle Instagram (mrfatuncle) https://instagram.com/mrfatuncle/ ------------------------------------- --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 61.228.181.221 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Wine/M.1556533879.A.DCD.html ※ 编辑: MrFatUncle (61.228.181.221), 04/29/2019 18:32:20