在12月写的 品酒文 - 今天去台中 华美社区剩食厨房 办事 顺便找朋友喝酒 可能很多人都不知道 剩食餐厅是什麽用途 介绍一下 华美社区剩食厨房 是台湾第一间民间社区 剩食餐厅 (兼展售) 据老板说 扣掉房租水电 材料费 罐罐开销 ...到现在她的还没赚到自己薪水 只有收入打平 这里人员都是 零收入 志工 靠着剩食理念经营 「剩食是珍惜土地，共食是承诺生活。」 经营模式 一天只有卖晚餐一餐 也有便当服务， 跟台亿公司一样 周一休息 ，每日下午6点半开伙 所有食材都是当日或隔日市场收集来的食材 由志工烹煮，共食是没有定价 一切都自助式 吃一餐认为是多少 就投多少钱。 而下午餐厅市场卖不完剩食收集而来， 青菜蔬果 面包 等供附近左邻右舍免费拿取(当然 也有买菜钱都省了) 餐厅很适合办小型展览~ 平时也有免费价课程 供住户上课聊天凝聚感情。 今日在餐厅喝这瓶由 台湾艺术股份有限公司 独家贩售 提供原瓶原装 进口 红酒 红宝石般色泽 #西班牙红酒 2011年 #白马骑士 有机农场认证 #艺术红酒 红酒有机农场? 近年来说到日常饮食时，总有人会提到有机二字，葡萄酒也不例外。 有机葡萄酒「有机葡萄酒酿造」认证的葡萄酒， 一般采用由有机种植法生产出来的葡萄酿造；因此，可以说要求更为严格， wine from organically grown grapes葡萄酒中完全不含二氧化硫也不例外。 2012 年开始，欧盟又出台了新规定，这个规定又赋予了「有机葡萄酒」新的含义。 在新规定下，有机葡萄酒可以指任意采用有机种植的葡萄酿成的葡萄酒。 《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate）、《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）和《葡萄 酒爱好者》（Wine Enthusiast） 这 3 大主流葡萄酒杂志对 74,148 款葡萄酒近十年来的评分， 最终发现，有机葡萄酒的评分比普通葡萄酒平均高出了 0.46 分。 当然，除了法国外，西班牙、义大利、美国和智利等国家的生产商都践行着有机种植法和 生物动力法。 https://imgur.com/EdyPmNf 这款 #西班牙红酒 2011年 #白马骑士 红酒方面-红葡萄酒 ，口感 先苦後甘 气味芬芳 https://imgur.com/xtFBDDV 葡萄芬芳扑鼻而来 不甜不涩 浓醇香 充满大人的成熟口感。 适合夜晚 高雅低调茶点宴会 享用 我的话加点冰块比较润喉(不要学 这是外行人喝法) 搭配高雄不二家 巧克力奶冻卷 真是有够赞! https://imgur.com/ENEvlxj 还有既然是艺术酒就一定有艺术成份 上面可爱插图由新锐艺术家 Mnookin Wood 王伟 创作 "四骑士" 系列作之一 他图有一种 Archaic Smile-Penny 感觉 灰暗系奇幻插画家 https://imgur.com/HazG5bz 最後....如果需要购买可请洽 独家代理经销商 台湾艺术股份有限公司 打折後 价格不贵 酒网资料显示 台湾只有这家有进口 --

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