作者nanalin2311 (妮娜)
看板Wine
标题[心得]纽西兰白苏维翁Allan Scott Generations20
时间Tue Jun 25 16:16:48 2019
有图有文看这里:
https://ninalin2311.blogspot.com/2019/06/new-zealandallan-scott-generations_23.html#more
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周末朋友送了一瓶Allan Scott Generations Sauvignon Blanc,纽西兰的Sauvignon Blanc白苏维翁,
之前在学WSET LEVEL 1有教到纽西兰的Sauvignon Blanc是很受欢迎的酒款,那时候在上课心里想的都是如何Pass,还没有心情好好品酒,最近难得朋友送了一瓶来,终於能好好品尝一下罗~
Sauvignon Blanc葡萄酒的特色:
香气浓郁、酸度高、口感清爽,闻起来有青草味与青色水果、柑橘水果的香气。
对照一下这款Allan Scott Generations Sauvignon Blanc2018,香气有青草味和柠檬的香气,酒精度13%,口感微酸、清爽、顺口一杯接着一杯停不下来~
周末放假我搭配咸酥鸡,整个很嗨这样!
咸酥鸡我点了炸鱿鱼、甜不辣、香菇、鸡蛋豆腐,海鲜和白酒搭配打安全牌~
炸鱿鱼&酒:酒酸度降低的海鲜的味道
甜不辣&酒:两种东西混在一起很平衡,会让人酒一杯接着一杯,食物一口接着一口
香菇、鸡蛋豆腐&酒:这两种食物搭配还满安全的,不会有奇怪的味道产生,白苏搭配炸物非常完美是超肥胖的完美组合!
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