作者Pizza1 (神)
看板Wine
标题Re: [问题] 请推荐用来做提拉米苏的威士忌
时间Thu Sep 5 14:57:08 2019
h大真专业
请问
1.泥煤指的是什麽阿？
2.那些酒有烟燻味？
3.雪莉酒的酒精浓度只有20％
不知道做出来会不会觉得酒味很淡
4.木桶陈年的酒指的是那些酒阿
剩桶香会不会有在吃桶子的感觉 >//<
5.pisco以外的酒你最喜欢哪一个呢
感谢
PS.我自己有用过1738
做出来很香很好吃
不过酒要加很多味道才够就是了
※ 引述《hulumew (边板废文十杰6席 呼噜喵)》之铭言：
: 我自己做过加
: 格兰杰12雪莉、裸雀雪莉、金宾魔鬼、波摩黑石、拉弗格10、约翰黑牌、拿破仑vsop
、
: 人头马vsop 、摩艾像pisco
: 直接讲结论
: 1、我觉得泥煤不合适，会跑出药味
: 2、烟燻味很看人喜好
: 3、重雪莉风味做起来都差不多
: 4、承上，木桶陈年的酒主要会剩桶香，其他的果香麦香都不明显
: 4、pisco做起来果香馥郁，我很爱
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1F：推 desir: 要吃的时候再淋上自己喜欢的酒就很棒了 09/05 15:03
2F：推 KC9214: 泥煤去闻正露丸就对了 09/05 16:30
3F：→ asd8604: 你这几个问题都快能独立一篇出来了 09/05 16:51
4F：→ ArchieLeeeee: 威士忌过雪莉酒桶就会被赋予雪莉味 重雪莉的意思是 09/07 16:04
5F：→ ArchieLeeeee: 指雪莉味很重的威士忌吧 当然也就会超过40度 俗又 09/07 16:04
6F：→ ArchieLeeeee: 大碗的选择就是花格105 09/07 16:04
7F：→ Pizza1: 谢A大 09/07 23:39