作者s2kfd3s (咿哈)
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标题[问题] 如何扭转对雪莉桶印象?平价雪莉桶推荐
时间Fri Mar 27 17:24:29 2020
大家好,新手第一次在酒版上发文
这个问题可能有点被问烂了,想请问大家推荐基本款的纯雪莉桶(1-1.5k)
旧文类似的问题,大家通常直接推酒款,比较少说明特色。
如果可以的话请说说你推这支酒的那些地方,好让我判断。
先前喝过格兰多纳12年
闻到香瓜和橘子果酱的香气蛮舒服的,
还有找到像是香茅的气味,很特别我也很喜欢,
另外有一个大型厚纸板闷闷的气味不是很讨喜。
刚入口的时候,很重的辣味和甜味让舌头麻痹一段时间,
比较适应之後有点像是在嚼红色和紫色的水果软糖,
好ㄘ,但还是有点太甜腻了,没办法含太久。
虽然感受得到多纳的优点,
但让我对纯雪莉桶留下太重口味的印象,好一阵子没尝试雪莉桶。
有找到不少选项,但有点难分辨它们各自的特色。还是说都差不多?
短期内没有办法到酒吧一一试喝,打算几瓶中先挑一瓶,
能改变对雪莉桶印象的最佳。
不在名单上的也可以推荐喔~
麦卡伦12年 (很多人推或贬,但其实对新手来说不常听到谈风味的部分)
格兰路思12年 (酒标上写着香草、香瓜和肉桂,它会比较清新吗?)
坦杜12年
格兰花格12年
格兰利威13年
汀士顿12年
班瑞克12年新版雪莉 (旧推文很爱旧版,不知新版如何)
布纳哈本12年 (yt影片上有提到花香,有点感兴趣)
亚伯乐a'bunadh (爬文很多人推荐,有提到乾净清楚)
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1F:→ pradakiss: 纯雪莉入门款,直接尝试你提到的前三样吧,路斯的确比 03/27 17:48
2F:→ pradakiss: 较轻新一点! 03/27 17:48
清新一点的话感觉不错
3F:推 wantsu: 路思12,我的普饮之一 03/27 18:02
4F:推 wantsu: 不过雪莉桶多少都有辛香料的味觉感,这是特色之一 03/27 18:04
不排斥辛香料 不重到会麻的话
5F:推 pzboy: 大摩12算吗? 03/27 19:07
6F:推 Radiomir: 往18年迈进比较能扭转, 12年现在没宝可以挖了... 03/27 19:21
7F:推 Leconte: 利威18吧。很多低价的硫磺味爆炸重... 03/27 19:27
低年分雪莉桶都不推吗? 很多12年内的波本桶都让我觉得好棒
8F:推 david78520: 不要重口味会想推荐麦卡伦双桶喔耶 或是路思12 另外 03/27 20:16
9F:→ david78520: 欧肯特轩三桶不知道能不能让你体验到不同雪莉感 03/27 20:16
路思目前蛮多推耶。欧肯特宣三桶是过桶不在这次范围里,有机会也想试试看
10F:→ b198487: 多纳12跟路思12我也都不太爱,不知道下一只雪莉要买什麽 03/27 20:28
11F:推 frogchild: 布纳12很推荐 除了花香还有果乾味 03/27 20:33
很喜欢花香
自从喝威士忌也开始吃果乾了,但雪莉桶只喝过一支还没有连结上的经验
多纳的尾韵倒是有一点吃完蜜饯的感觉
12F:推 molecularcc: 我无法接受那股味道 03/27 20:48
哪 哪种味道((゚Д゚;))
13F:推 tang0715: 亚伯乐那只真的不错 03/27 20:49
14F:推 cary3410: 路思12是我当时的入门 03/27 21:10
15F:推 wantsu: 18年超过预算了,推布纳18 03/27 21:36
※ 编辑: s2kfd3s (140.114.212.46 台湾), 03/27/2020 21:49:08
16F:→ soren55200: 我的欧肯三桶有梅子味 03/27 21:59
17F:推 sssun: 最近的利威15年雪莉桶台湾限定版,你会满意! 03/27 22:34
18F:推 jarvisbrett: 推楼上 甜而不腻 03/27 22:56
19F:推 zigq: 喝了那麽多最後还是喜欢布纳,咸咸又有层次不会甜腻 03/27 23:43
20F:→ blackjade: 想请问前辈们裸雀跟路思wmc那个比较适合新手入门雪莉 03/27 23:50
21F:→ blackjade: 感谢 03/27 23:50
22F:推 wantsu: wmc的酒精浓度新手可能会不适应 03/27 23:55
23F:推 wumo1986: BBR the classic range Sherry cask. 好的雪莉桶应有的 03/28 00:10
24F:→ wumo1986: 果乾甜味和巧克力味非常明显,可以由此了解一支雪莉桶 03/28 00:10
25F:→ wumo1986: 应该有的味道。 03/28 00:10
26F:推 jazzelf: 亚伯乐原酒 花格105 03/28 00:18
27F:推 jacky20407: 欧肯三桶+1 03/28 00:48
28F:→ pradakiss: WMC属於原酒,初次雪莉有很多不错的味道,但是口味很 03/28 08:10
29F:→ pradakiss: 重而且要醒,不建议新手太快尝试。 03/28 08:10
30F:→ pradakiss: 坦杜12雪莉喝起来有一点闷住的感觉,刚开要加一点点水 03/28 08:13
31F:→ pradakiss: 让味道放出来,算是满细致的风味,喜欢雪莉可以试试。 03/28 08:13
32F:→ pradakiss: 多纳12的雪莉,平衡感很好,该有的雪莉特色都有,虽然 03/28 08:14
33F:→ pradakiss: 细致度不太高,但是以价位来说CP值超高! 03/28 08:14
34F:→ pradakiss: 趁现在能喝轻新口味就喝吧,等以後喝到原酒重口味之後 03/28 08:16
35F:→ pradakiss: ,就回不了头了,喝轻新口味会觉得不够味。 03/28 08:16
36F:推 imagewind: 超推荐西班牙威士忌nomad whisky 满满的雪莉桶风味 03/28 08:38
37F:→ imagewind: 我喝了之後,目前只喝这款雪莉桶whisky 03/28 08:39
38F:推 HloveDahyun: 布纳12绝对是首选,清爽咸甜无负担 03/28 10:21
39F:→ HloveDahyun: 坦度12则是口味浓郁但不会到厚重,标准乾净的雪莉 03/28 10:22
40F:推 yellowbrush: 欧肯三桶 丁士顿12 班瑞克新版12 路思12我都喝过 03/28 10:31
41F:→ yellowbrush: 班的巧克力味道最浓厚 路思最清爽 丁士顿是很中规 03/28 10:31
42F:→ yellowbrush: 中矩的雪莉桶 03/28 10:31
43F:推 rossino: 推汀士顿重雪莉桶12年 顺口层次表现也很好 03/28 14:37
44F:推 fenderrb: 喝来喝去最近平价雪莉还是多纳12最好喝 03/28 19:04
45F:推 tang0715: nomad当初橡木桶进的时候有买过一瓶,个人觉得表现 03/28 20:13
46F:→ tang0715: 蛮普通的,特色不明显让我也不知道要怎麽介绍这支给人 03/28 20:15
47F:推 isohera: 多纳12印象中是有PX雪莉,会偏甜,利威13好像是oloroso 03/29 00:59
48F:→ isohera: 雪莉,苦尾较重,你可以试试,我比较推利威,多纳好的在2 03/29 00:59
49F:→ isohera: 1或是单桶 03/29 00:59
50F:推 isohera: 其他便宜的普饮大多都过桶的或是混桶,喝的出调酒师的功 03/29 01:01
51F:→ isohera: 力,无法累积不同桶型的经验值。 03/29 01:01
感谢大家热情推荐 分析
看下来反而升了更多火了,想都试试看
希望下一支能让我更加喜欢上雪莉桶
有空时再到酒吧寻找喜好
※ 编辑: s2kfd3s (140.114.212.46 台湾), 03/29/2020 02:21:46
52F:推 Leconte: 路斯MWC. 利威15台湾雪莉都有硫磺味... 03/29 10:29
53F:→ Leconte: 欧肯三桶2013改款之後开新的比较後就没有再试了 03/29 10:30
54F:推 DarkKnight56: 最近在喝多纳12跟大摩12,两支口感差在多纳入口的酒 03/30 13:45
55F:→ DarkKnight56: 精味(辛香料?)较重,个人比较喜欢大摩,瓶身也赏 03/30 13:45
56F:→ DarkKnight56: 心悦目 03/30 13:45
57F:→ wyatt001: 试试看汀士顿重雪莉12 柑橘跟乌梅伴随橡木香,太妃糖口感 03/30 18:29
58F:推 sa080691: 立威13的气味其实很新鲜,有新鲜葡萄的气味在,与传统 03/30 21:06
59F:→ sa080691: 认知的果乾蜜饯有些许差别,体验还不错欸。虽然苦尾重 03/30 21:06
60F:→ sa080691: ,但新鲜葡萄的气味和残留在鼻腔里的轻盈甜香让苦感转 03/30 21:06
61F:→ sa080691: 化成舒服的回甘,我好喜欢 03/30 21:06
62F:推 andy90108: 麦12不要吧,新版难喝旧版贵,利威13可以,如果你想尝 04/01 12:11
63F:→ andy90108: 试原酒的话就亚伯乐吧 04/01 12:11