※ 引述《wumo1986 (菲力苏)》之铭言： : 前文恕删~ : : 第一:没有年份,都是调和,所以无从从年份判断价格 : 一般single malt不太会用"调和"这个字眼 : 因为"调和"会让人误会是不同蒸馏场调和的blended whisky : 所以底下推文才会有版友建议阁下先厘清定义 那就改称为勾兑吧... : : 第二:非单桶,非原酒,所以没办法判断价格 : : 第三:蛮多都诉求过了许多桶,或是珍稀桶,但是从介绍上也看不出独到之处 : 以下纯属个人意见...不管用多厉害或多普通的酒桶勾兑， : 是用单一桶原桶强度或是数款不同种类甚至不同材质（美洲桶/欧洲桶/水楢桶...）勾兑 : 光用"看"的或是知晓该酒款所有使用的木桶种类，并不代表酒好喝不好喝 : 真正能判断酒的价值的，是阁下的鼻子(嗅觉)和舌头(味觉)，品酒不就是这麽一回事吗？ 好不好喝,喜不喜欢,百分之百需要用鼻子跟舌头来试 如果买了,开来喝了,自然有所定见 一般我们看到一只酒,看品牌,看年份,看是不是单桶或原酒,看过了哪些桶或是 桶子有哪些独到之处等等..... 从这边找一些说服自己买或不买的理由 或者是找找酒友们的品饮心得... 尤其是一瓶三五千块以上的,能不踩雷 尽量不希望踩雷... 虽然酒是很主观的东西 但除了"买"跟"尝"之外 能多些线索总是好的 : : 小弟只喝过Edition1 跟 5 御黑 还有蓝天.... : : 1跟5 香气不错,但品饮起来并没有惊艳之处 : : 御黑酒体极轻,木质香很重,很顺口,不错,但不会想再买第二瓶(包装很漂亮) : : 蓝天在酒条通试饮过.....蛮辣口 : 由上文来看，我认为你的鼻子和舌头已经做出了"他们"的判断了 所以理论上我不会再去买Edition系列了... 但还是想知道其他酒友对其他酒款的看法 比如原文中有酒友们说赤木不错... 就会想尝尝 : : 喝完之後对我的绚绿 赤木 湛蓝 澄光都没信心了.... : : 看网路对於这些酒的讨论也少 : : 请问有麦卡伦系的大神,可以解惑吗? : 有没有信心，就如底下许多推文所说，端看你对这个牌子的信仰有多大了 应该说,我对麦卡伦这牌子有兴趣 但不是非麦卡伦不喝 只是想藉由发问 了解一些大家对麦卡伦这些酒的评价 : 如果信仰不够，那也没关系吧～光苏格兰就有上百间酒厂让你慢慢品饮 : 若再加上爱尔兰/美国/加拿大/日本等产区成千上百的蒸馏场 : 更不用说新兴产区如台湾/瑞典/澳洲...等国产出的威士忌，够你一辈子慢慢寻找信仰了 : 如果还想找一间值得你信仰的酒厂，或许可以先锁定单一产区 : 例如你目前信仰的麦卡伦所在的Speyside(或广义来说－Highland，那有得你慢慢喝了) : 把该产区几家有名气有历史的酒厂都挑几款酒款来喝看看 : 或许你会找到新的信仰所在 : 不过还是建议阁下，若想增加品饮威士忌的乐趣，多喝些不同产地不同蒸馏场的酒款 : 说不定你会在意想不到的产区找到你的新信仰 : 不好意思回文回的有点长，希望能对你寻找信仰之路有些许帮助 苏格兰高地 低地 斯贝 或是岛屿区等各酒厂小弟已经努力尝试一半以上的品牌 日威,爱尔兰,台湾等也都不排斥.... 喝酒的人,当然希望可以尝尽天下好酒 喜不喜欢,好不好喝 都无妨 见识过都是好的 所以,有时上来板上发问,想祈求像大大这样的前辈发文分享心得啦 谢谢您花时间回文 至於我的信仰...就是喝酒! XDDD -- 我们的距离 不是靠近一点 就是疏远一点 不是互相交叉相遇 就是彼此偏离远行 在这麽理所当然的关系之中 不管身置哪一处 似乎也就不那麽重要 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.225.80.29 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Wine/M.1593443163.A.AD9.html 我觉得每段时间喜欢的酒都会不太一样,把自己印象深刻的酒说说 1.格兰菲迪21年:某次与一群好友,半夜在深山的小屋外烤肉,半山腰的空气 新鲜冷冽,烤肉香气四溢,带去的格菲21,一打开,大家惊呼它柔顺甜美的口感 一瓶酒大概只开半小时,我拿着杯子再倒....已经空空.... 至今仍怀念那美好的味道,每年总会再买这只酒,但就是找不到当年的惊喜 2.麦卡伦12 & 紫钻:在还不太会喝威士忌时,大伙去聚餐,唱歌,喝来喝去总是 百富,苏格登,格兰利威,格菲12/15等普饮款,偶尔夹杂麦12,後来慢慢喝多了之 後,确认还是麦12较突出,但过了几年之後,似乎又喝不出那味道 另外,因缘际会喝过几次紫钻,大概是在一瓶5000左右时尝到的,当初一喝吓到 难怪这只酒能涨成这样,12年可以这麽香甜顺口,让我留下很深很深的印象 但当初5000块时偶尔捏一下还能尝一下,现在破万价看都不会看了... 3.阿贝10:某段时间失恋时,根本不在乎酒是什麽口味,能醉就好,顺手拿了这瓶 泥煤之王,因为先前喝过拉佛格,知道泥煤很臭,非常臭,非常呛,但当天加了冰块 後,第一口的感觉是"靠!这酒怎麽会这麽好喝!!!!" 泥煤在口中转化成一种无法形容的香气,一点也不臭..... 自此,阿贝成为我酒柜中必放酒款之一 4.泰斯卡:微烟醺,淡淡海盐味,一点点泥煤味,最基本的十年,跟朋友在雪茄馆两个 人就可以清掉一瓶,百喝不厌,常备酒款之一 5.布纳哈本18:烟醺味混着非常重的可可,巧克力香气,第一次买这只酒,没两天就 喝光之後,看着空酒瓶想起那香气都会流口水,香气很立体很棒,没想法时就买这只 6.葛玛兰葡萄桶原酒:被店员一句这只酒得奖後以前常缺货买不到,现在货比较足戳 到,半信半疑买了一只,聚会时,用闻的,浓浓酒精味大家都觉得还好,加了冰块後 香气爆炸超级顺口,一瓶喝完,当晚再补一只蓝牌,完全被甩开,隔天二话不说再去扛 7.响17:某年冬天看见它特殊的瓶身,买回去尝尝,虽然没有特别惊艳的感觉,但特殊 的香气带点苦的口感,有点木质香,在冬天夜里睡前喝个一两杯很舒服,陆续买了好几 瓶每天睡前漱口,记得当初是2千左右....现在..... 这些是印象较深刻的 近一两年尝大摩,慕赫,格兰多纳,乐加维林也都不错 只要版上有人推,看到都会想买来试试 ※ 编辑: InFaith (36.225.80.29 台湾), 06/30/2020 20:49:35