不知道J大对书本有没有兴趣呢? 小弟一开始会想了解威士忌是因为看了不少村上春树的小说，里面不少桥段出现威士忌 因此对品尝威士忌这件事情产生了些好奇和兴趣 去年决定开始认真了解威士忌，一开始也是由林一峰老师的"品味一番"影片开始 从中打下基础之後，开始上网找些书来看，从中也学到许多紮实的硬知识 例如威士忌的历史，各产区的特色，各国的酒类相关法规等 推荐几本手上有的书籍给Ｊ大看看，若有兴趣...大部分的书都很容易找的到 1.漫画威士忌入门 古谷三敏 着 基本中的基本，适合完全不认识威士忌但有兴趣的人看 　从五大产区几个特色酒厂，威士忌制程，品饮法和数种调酒等主题 　让人能在简单易懂的文章和漫画中认识威士忌 　唯一可惜的是书是民国96年发行，书中有些资讯已经过时 2.威士忌品饮全书　卢．布莱森(Lew Bryson) 着 作者是前美国<Whisky Advocate>杂志总编辑，从初入门者如何适应烈酒口感开始 　书中内容包括威士忌发展历史，各产区历史与特色，威士忌调酒与搭餐都有 　个人觉得最重要的是，比起坊间大多由苏格兰威士忌专家写的书 　因作者是美国波本威的爱好者，因此书中对波本威的资讯相当丰富齐全 　另外像台湾比较少见的加拿大威士忌和爱尔兰一些很少在台湾看到的威士忌都有介绍 3.寻找属於自己的12使徒 林一峰 着 作者应该就不用介绍了，毕竟台湾威士忌界谁不认识峰哥啊XD 不过这本书因为绝版了，非常难找...高雄市立图书馆/网路书店/实体书店都找不到 最後发现某二手书店北部分店有一本，立马下定才终於拿到手 　书封内还有林老师的签名！！ 　至於内容，林老师是以类似游记散文的方式，把威士忌的相关知识和他个人的想法 　穿插其中，最後再以他个人选出的十二家不同的蒸馏厂/酒款做结尾 无论作为一本游记散文或是威士忌品饮书，都是相当棒的一本书 　不枉费我花了这麽多精力才找到~ 4.到艾雷岛喝威士忌 梁岱琦 文/谢三泰 摄影 从书名应该就可以理解这本书的内容，就是作者飞去艾雷岛喝遍艾雷八大家酒厂 　拍了一堆让人看得心痒痒的艾雷岛绝美照片，外加相当生动有趣的游记散文 　只要对艾雷岛威士忌有爱的酒友都相当推荐阅读的一本书 　我过去以来出国自助就只想去日本玩，但自从看完这本书後... 一边忏悔小时候英文不认真念，一边开始研究到艾雷岛旅行的相关资讯 5.绕着世界喝一圈 James Chan 詹昌宪（就是格兰菲迪的台湾品牌大使）着 　先说这本书主题并非绕着威士忌打转，若只想学习威士忌基本知识的话这本可以先跳过 　内容是James作为品牌大使，在各国玩爽爽同时接触&介绍各国的酒类和品饮文化 　当然作者身为菲迪品牌大使，书中各章节绝对都看的到格兰菲迪多种酒款的踪影 　其实若已对威士忌有基本的了解与认识，再来看这本书会更加有意思 　例如...对於不爱喝葡萄酒的我来说，经过这本书我对於威士忌几种常用过桶的葡萄酒 　如雪莉酒/波特酒/马德拉酒等有更深的认识，也更了解菲迪之前推出的"埔桃酒"威士忌 另外书後面写了许多苏格兰的人事物等，对苏格兰威士忌有爱的酒友也可以看看 上面提到的五本书，前三本都可以获得广泛的威士忌知识，就像教科书 後两本则比较推荐给已经对威士忌有相当认识的酒友看，像参考书 另外还有一本我从图书馆借过几次，因为太大本不想买来占书橱空间的书 我把它归类为－字典等级地图指南书，就是国家地理频道出的"世界威士忌地图" 作者是Dave Broom，对他不是很熟，只知道是苏格兰人，写了不少酒类书籍 或许是苏格兰威士忌界的KOL吧~至於书的内容...就是像地图集一样 把全世界大多数的威士忌(2015年之前)酒厂和数款酒款都展示给你看 有地图有照片也有品饮文，相当大部头的书，建议可以去图书馆翻翻看 不建议对威士忌各产区完全没概念的人看，因为看完会更眼花撩乱~ 以上书目我个人都看过，其中几本甚至翻了数十次有，从中获得许多威士忌的知识和乐趣 希望能帮到J大 至於酒柜越看越满的状况，个人是建议给自己设一个买酒界线 以价钱设限：每月不可花超过 N 千/万元买酒 以数量设限：酒柜内不可放超过N支酒，等喝完甚至清空酒柜後才可再次买酒 我个人是采用第二种方法，酒柜内只能放2~3瓶whisky和其他烈酒各1瓶(gin/rum) (200ml以下小样不设限，通常是想尝试没喝过的酒款有出小样才会买来试饮) 若要买新酒必须是柜内该种类酒喝完後才能补新货 在喝完之前若心痒很想买酒怎麽办呢？就用望梅止渴的方法，拼命蒐集酒类资讯 看品饮文，逛逛各大酒专的网页/粉丝团，脑袋构思下次要买什麽酒款 同时用各种不同的品饮法把柜内酒喝完 纯饮/加水/加冰/水割/Highball/冻饮/搭餐等等 个人觉得逛酒专买酒和品酒都是相当愉快的一件事情，但还是要提醒自己适量为之 毕竟酒厂成千上万，若拼命买酒永远也买不完喝不完，肝脏还会提早下班 ※ 引述《jmorpheus (morpheus)》之铭言： : 最近看到最浓缩的、快速的学习威士忌的影片 : https://youtu.be/TiJqfv7Cz1A : 不是业配 : 之前也看了很多林一峰老师、卤蛋爱评酒 : 对於了解威士忌和品饮很有帮助 : 最大的问题就是要克制 : 一看了影片就很想去买来喝 : 不知不觉酒柜越来越满 : 不对，本来根本没有酒柜这东西的 : CV的讲解很清晰很全面 : 感觉很快就把很多威士忌该学的都认识了一遍 : 想请问版上学长、学姐们 : 能不能也推荐一些威士忌相关的YTer或网站、讨论区 : 让想充实酒精之外充实心灵的人能学习一下 : 另外，最近也很爱高粱 : 有没有高粱的部分呢？ : 谢谢大家 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 115.43.12.226 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Wine/M.1594731543.A.57F.html ※ 编辑: wumo1986 (115.43.12.226 台湾), 07/14/2020 21:01:00 一开始考虑要买"威士忌品饮全书"还是邱大的"威士忌学" 因为"威士忌学"书名听起来很艰深，後来选择"威士忌品饮全书" 目前觉得手上书够多了，暂时应该不会再买书，钱要留着买酒喝XD 增加品饮经验 不过看了四五楼的推文，反而激起好奇心，或许改天会弄一本来翻翻看 另外，邱大在网路平台和部落格写的文章我都有拜读，果真是位大师级人物！ ※ 编辑: wumo1986 (115.43.12.226 台湾), 07/15/2020 10:12:08