作者SpiritsA (SpiritsA)
看板Wine
标题实验品项品饮纪录-汀士顿15年龙舌兰过桶
时间Mon Sep 11 14:25:35 2023
https://i.imgur.com/o2QOnw8.jpg
心得:
用ISO杯时,个人认为甜香气比较奔放,所以使用了五个不同杯型同时去抓它的香气表现
,层次差异性很强。因此在品饮时,建议使用收口更窄,杯腹空间适中的杯型,能捕捉到
更多细致的惊喜;同时它也属於适合喝Shot的品项,入口柔顺後带来了非辣喉的灼热感,
饮用时不容易察觉到酒精度超过了五十度。
整体表现非常有趣,显着的青色柑橘类调性与草本甜香会在入口时直接让人误以为正在享
受一杯加烈版的玛格丽特,尾韵的白胡椒香随上颚的温热感一起出现,随後才是像木与草
本的清新香气。
降温後呈现出更偏向草本植物的风格,属於威士忌的香草、木质调性被向内收敛不少,有
冻饮的潜力,暗示性的花香调在低温下得以彰显,草本香气不会浓烈至精油或青草的香气
。
喜欢嚐鲜、感受制程工艺均衡的酒友,这款确实可以尝试,没有嚐到硫味的风险。价格、
酒精度与年份三者之间做衡量,也是值得尝试又不会懊恼的选择。以下是品饮纪录:
室温:25度
酒体温度:22度/16度
酒款&酒精度:52.5% ABV
ISO杯/格兰凯恩杯/郁金香杯/灯泡杯/咲Glass
视觉
澄清度:澄清
颜色深度:中
颜色:金黄色
其他观察:无
嗅觉
主要:青色柑橘、香草、草本植物、乾稻草、
糖浆
次要:胡椒、橡木、暗示性的天竺葵花香
纯净度:纯净
香气浓度:中
香气特徵:工艺过程>橡木>原料>陈年
味觉
甜度:干
口感:柔顺後段带有明显温热感
味道浓度:浓
味道特徵:工艺过程>橡木>原料>陈年
尾韵: 短-性质单纯
评估
品质:好
创新产品,主题有兼容到。
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 61.62.28.29 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Wine/M.1694413537.A.6F8.html
※ 编辑: SpiritsA (61.62.28.29 台湾), 09/11/2023 14:26:23
1F:推 chingman1115: 冷气开太强了(误09/13 11:14
2F:→ SpiritsA: 怕热不怕冷09/13 21:37
3F:推 Rde: 这种真的果香很重 好喝 当初买了两瓶喝掉一瓶想再买就找不到09/15 00:35
→ Rde: 了QQ
09/15 00:35
太厉害了喝这麽快XD,最近收的这几瓶新东西味道都蛮乾净的,运气不错。
※ 编辑: SpiritsA (61.62.28.29 台湾), 09/15/2023 00:48:14
4F:推 ringstephy: 後来家里附近烟专有买到,真的好喝 很香 09/27 14:06
5F:推 amo0717: 这瓶有厉害 09/27 17:31