1.你的ID是？ tiamero 2.点名你的ID是？ sorseress 感觉上很风趣的版大 XD (迷:真是神出鬼没的版大啊 ||| 3.接触烘焙或制作点心食品有几年呢？ 　烹饪是已经快要四五年了 暗黑面粉界两三年 4.你为什麽喜欢烘焙或制作点心食品？ 博得家人的肯定啊 让不管我想做什麽他们都会出钱 XD 说真的 ||| 其实是因为大家都很爱吃, 但大家的口味也不同 原本就有烘焙的的念头(小四时) 但又很怕炸掉厨房 後来自然老师为了让我们了解食物的变化而教我们做了饼乾 而那饼乾食谱至今仍留在我脑海里啊 虽然不是专业 但对我来讲是很棒的启蒙 还有就是园游会时可以做饼乾赚外快 (顺便打广告 4/26 要来台北市大理高中看我 XD 5.你最喜欢烘焙或制作的点心食品？ 　饼乾 饼乾 葱花面包 葱花面包 (老梗 戚风蛋糕 ~~~ 6.承上题，你会用谁的哪首曲子来描述她? 　好多耶 在你和天空之间 http://tw.youtube.com/watch?v=6dHhrtflOS0 在你和烘焙之间 只看见钱~ 在烤模烤箱之间 戴手套~ 在手臂面团之间 滴下汗水~ 不管物价有多善变~ <-这是重点 就除了改歌词外我也很喜欢这首歌 还有 Vitas 的 歌剧二 Opera #2 http://tw.youtube.com/watch?v=YjO_VXHxsRw 每次再看东西有没有熟透的时候 都跟高音一样惊悚 再来就是我好喜欢这种很尖的音XD 7.你最喜欢参观哪位高手的部落格？为什麽？ 　晴小姐 　http://www.wretch.cc/blog/meli 　开玩笑 阿姐的部落格怎麽能不支持一下 还有就是都记载的很清楚 文字很生动 影片很搞笑 8.自从你接触烘焙与制作点心食品以来，最得意或最有心得的作品是什？ 　饼乾 最简单的奶油饼乾 材料 低粉 250g 奶油 100g 砂糖 80g 蛋 1个 1. 奶油室温软化 2. 1加砂糖打发 3.加蛋打散至脑浆(?)状 4. 加入低粉 5. 烤到表面金黄 套一句阿姐的话 要跟烤箱混熟 要烤多久呢 我换了三次烤箱 老早不记得了 这是最简单的幸福 9.你最想推荐板友尝试做哪一种点心食品？为什麽？ 　 晴小姐的泡芙 没做过不会知道多简单的XD 材料 水 125cc 奶油 75g 高筋面粉 100g 全蛋 180g 1. 水加上奶油煮滚 2. 加上高筋面粉搅拌到不黏锅 3. 2放凉後蛋分三次加入 每次搅拌均匀才能在加 4. 挤好 拿去烤 5. 200度c 烤 20-25min 6. 切开挤馅料 10.你最常出现的食品材料行是？为什麽会选择这里？ 各地Costco 跟顶好 因为我家附近没有食品材料店 然後你可以在西门町远百顶好或者中和Costco遇到我 XD 11、你想点名哪位板友？ inlan 感谢让我点 XD -- ■■■■■■■■■ ■■■■■■■■■ ■■■■■■■■■ ■■■■■■■■■ 没错 我是西班牙控 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 218.166.160.232 ※ 编辑: tiamero 来自: 163.21.19.253 (04/14 17:35)