作者LS95 (邦尼)
看板baking
标题[问题] 我的蛋糕吃起来怪怪的?
时间Wed May 7 14:56:37 2008
我先把我的食谱给大家看一下
1.松饼粉3杯
2.莱姆酒1杯
3.鸡蛋两颗
4.泡打粉1/4匙
5.小苏打粉1/4匙
6.mascarpone两匙
7.杏仁粉半杯
用200度上下火烤10分钟
175度下火烤5分钟
175度上火烤5分钟
闷1分钟左右
烤出来的样子
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bunny95&b=24&f=1788941701&p=0
切面
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bunny95&b=24&f=1788941704&p=3
吃起来的感觉中间有点湿湿的
可是我确定已经熟了耶
味道好像有点单薄 就只有酸跟甜
可是两个味道好像有点分开?
不知道是哪里出问题了
会是莱姆酒放多了吗?
请热心的各位帮我解答罗
谢谢
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◆ From: 61.57.220.66
1F：→ pinguino37:看起来好像是火太大，表面焦，中间还没有很熟 05/09 07:08