牛奶糖饼乾 材料 低筋面粉....................120g 泡打粉...................1/2小匙 白砂糖.......................70g 无盐奶油....................100g 蛋...........................1个 牛奶糖.......................50g 夏威夷果.....................30g 做法 1. 先将牛奶糖放到冷冻库冰硬(注一).冰硬後敲碎.烤箱预热180度C 2. 夏威夷果切碎(注二)先烤过.奶油和蛋先移到室温中 3. 将软化的奶油打成乳霜状.再将砂糖分三次加入搅拌均匀至稍微泛白 4. 将打散的蛋汁分两次加入3.中均匀混合 5. 将粉类筛入4.中.已橡皮刮刀混合均匀 6. 将夏威夷果和牛奶糖加入5.中混合均匀 7. 以汤匙舀取一小匙(注三)到烤盘上.预留一定间隔 8. 将预热的烤箱调回170度C.将7.放入烤箱.烤约10-15分钟 9. 烤後移到网架上冷却即可 注一. 我试过森永牛奶糖...但是...我觉得不好吃... 下次要试试看别的牛奶糖...不过我更想试用伟特奶油糖 应该会很棒!!! 注二. 因为家里有杏仁角.所以就没用夏威夷果啦~ 但是...建议大家不要切太碎...大块点口感比较好 注三. 建议大家可以稍微将面糊压薄一点点.不要太大坨 不然中间容易烤不透 以上~ -- 就是这样......继续追求幸福吧! http://www.pixnet.net/home/monkeymou 里面有力毛的相簿.部落格内容很丰富喔~ 有力毛的心思.生活.食记.食谱.音乐.阅读...... 欢迎大家参观^^ --

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