作者xkid1001 (xKid)
看板baking
标题[问题] 要怎麽知道酵母够不够活力?
时间Sun Jun 22 21:56:38 2008
听说超市卖的乾酵母 有时会因为放太久而失去活力
有时我买了那些乾酵母 要做面包时才发现发不起来
那要怎麽才能在做面包前得知酵母够不够活力?
不想在加进面团里後才发现发不起来啊 太浪费食材了
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 219.77.45.242
1F：推 lifelover:发不起来时.... 再出门买酵母回来加吧:P ~~ 06/23 02:36
2F：→ xkid1001:咦,这样也可以吗 可是面团已经放半天了 吃了会不会出事XD 06/24 14:42
3F：推 lifelover:当然可以呀~ 也只能在发现後如此补救罗~~ 06/25 00:02