作者lifelover (lifelover)
看板baking
标题Re: [问题] 装饰好的蛋糕该怎麽移到蛋糕盒里?
时间Fri Jun 27 11:55:58 2008
※ 引述《ariesmars (Mars)》之铭言：
: 这问题想好久想不到答案(￣□￣|||)a
: 就是一般蛋糕如果装饰的话
: 应该是把蛋糕体放在转盘上
: 抹上奶油 馅料 幕斯之类的
: 再把蛋糕移到蛋糕盒里
: 这样应该没错吧?
: 啊是要怎麽移啊??
: 怎麽想都觉得很难移的好看
: 还是是把蛋糕盒的底部那层直接放到转盘上
: 直接在蛋糕盒上装饰?
: 这样感觉又会弄脏盒子啊
: 到底是怎麽办到的啊(¯(∞)¯)
: PS:那个进版画面
: 每次让我进到BAKING版都觉得是邮差先生来找我了
: 害我又很开心的要去收信 屡试不爽 (￣3￣)
一般蛋糕, 在转盘上抹好鲜奶油後, 用刮刀将蛋糕铲起来, 放到圆纸垫上~
然後, 再继续在蛋糕上摆一大堆会增加重量的水果装饰...等
如果是6~8寸的蛋糕, 一只刮刀就可以产起来了,
如果是12寸, 可能就要用到3只刮刀&2个人一起铲起来了~
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1F：推 shong7777:(笔记)原来是这样....哪有淋酱类的蛋糕呢? 06/27 20:46
2F：→ tinyi:淋酱类蛋糕是等蛋糕凝固後才移动 移动到盘子上後才加其他的 06/27 21:29
3F：→ tinyi:装饰 只要记住移动蛋糕到盘子上後才开始装饰 06/27 21:30