作者missMina (米娜小姐)
看板baking
标题[问题] 无盐&有盐
时间Tue Jul 8 23:01:35 2008
这是我最常做的饼乾食谱
奶油100公克
细砂糖80公克
蛋一颗
低筯面粉200公克
今天闲来无事又想做饼乾
但是翻翻冰箱发现没有无盐奶油了Ｏ口Ｏ|||
我之前做蛋糕有时候加20克或40克奶油时
刚好没有时候都会偷偷加有盐的植物性奶油
请问会有差吗?
现在要100克我有点不敢加...
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我是米娜小姐
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◆ From: 61.229.12.27
1F：推 sorseress:就是看你接受「咸」的程度罗！基本上是一样的。 07/08 23:52
2F：推 s39116028:嗯嗯...其实应该是没什麽差啦.. 07/09 01:15
3F：推 Isotopes:我也都放有盐的 可是吃起来没什麽咸味＠＠ 07/09 11:29
4F：→ tinyi:通常甜食的配方都会加一点盐来提味 所以ok的啦 07/09 20:27
5F：→ shanx0216:红茶饼乾我整个用有盐做～完全没差噢！一丁点咸味都没有 06/25 17:53