作者missMina (米娜小姐)
看板baking
标题[问题] 蛋糕上写字
时间Mon Jul 14 13:08:31 2008
最近好朋友要生日了
想要做一个充满爱心的蛋糕送她~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~
目前计画是要做重乳酪蛋糕!
但是我上面想要写"Happy Birthday"
不知道用什麽写比较好,可以直接把巧克力融化再写吗?
或是版友有没有更专业的建议?
另外请问若真的要用巧克力写,是不是要烤好再写?
写完就放着让他乾还是要放冰箱冷冻?
如果版友有更好的建议
请告诉我该用什麽材料写,烤前或烤後写
非常感谢哦^____^
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我是米娜小姐
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◆ From: 61.229.2.93
1F：推 ariesmars:蛋糕烤好後巧克力融化写上就可以了 07/14 13:13
2F：→ ariesmars:不过我不喜欢切蛋糕但是上面巧克力会裂开或乱喷的情况.. 07/14 13:14
3F：→ ariesmars:不然也可乳酪糊倒入模後 把剩一点点的乳酪糊加可可粉混 07/14 13:15
4F：→ ariesmars:匀 放入小挤花袋写字 再烤 出来效果就跟蛋糕拉花一样 07/14 13:16
5F：→ missMina:感谢A大专业的回答<(^Q^)> 07/14 13:52
6F：推 maychiu:我会用软质巧克力或是鲜奶油@@ 07/16 00:27
7F：→ desperados:也可以写在白巧克力上 再把白巧克力片放在蛋糕上 07/16 01:07
8F：→ shong7777:用白巧克力写味道比较不会跟乳酪蛋糕冲突，而且美观XD 07/16 17:02
9F：→ ariesmars:但我吃过巧克力乳酪蛋糕耶! 是黑巧克力但是也好好吃>W< 07/17 01:17