通常没夹东西的就可以常温置放， 只怕还夹了水果、布丁或是其他容易滋菌的胶状糊状填充物， 这些就会被放在冰箱储存。 如果是空白戚风，要冰不冰纯粹个人习惯， 很快就可以吃完倒不必冰， 因为有些戚风配方不适合冰冰箱， 例如奶油比例偏高的。 但是放冰箱可以撑比较久是真的， 不过我不偏好冰箱蛋糕， 除非密封保存。 ※ 引述《mangomilk (65分三明治)》之铭言： : 如果外面没有用鲜奶油装饰的情况下，哪些是常温蛋糕，哪些是要放冰箱的呢？ : 我只知道磅蛋糕是常温蛋糕，且听说做好後放个三天到一个礼拜更美味，是真的吗？ : 究竟能不能放常温要以什麽判断阿？ : 之前做了一个戚风蛋糕送给男友的家人，他的姊姊就说不用冰（他姊也会做蛋糕） : 可是我向来都是把戚风蛋糕放冰箱，而且觉得冰过比较好吃耶， : 但碍於是长辈，也不好说什麽，只是有点担心蛋糕会不会被放到坏掉... -- ˋ◢◤‧ ─。.＊.˙─。───＊.*。─˙ 欢迎光临 ───‧ ◢█▇█◣ █▁◣ ███ █▉█ ███ █▉█ ◢█◣ ▃▄▅▅ ▊████▎███ █▇█ ██▌ █ ███ ▉▇▇ ◢◤ ▍ ▍███▋ █▇◤ █▄█ █▉█ ███ ▉██ ◥▇◤◢█◣◢◤◣ ◥◥█◤Ｔ.n ▁▂▄▂▁ ˍ▂▁▄▂▁ ˍ▂▁▂▄▂ █◤█◤██ ‧ ─。.＊.˙─。───＊.*。─˙ 烘焙板 BAKING‧◥█◤◥█◤ --

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