作者stuponpon (芃芃)
看板baking
标题[问题] 关於材料
时间Tue Jul 22 15:11:33 2008
请问一下
我是做饼乾的新手
遇到食材有一点问题
很多食谱上都说要用"泡打粉"
请问如果我是用"小苏打粉"
效果是不是一样??
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.231.133.97
1F：→ stuponpon:还有就是每次都是边边的饼乾已经焦了 中间却还没有熟 07/22 15:13
2F：→ stuponpon:不管我怎样调整饼乾厚度都一样 可以请高手指点一下吗? 07/22 15:13
3F：→ stuponpon:多谢^^ 07/22 15:13
4F：推 cake2001:小苏打粉和泡打粉的烘焙口感会不同，建议您还是依照原配 07/29 19:03
5F：→ cake2001:方，会比较好喔 07/29 19:04
6F：→ stuponpon:恩恩~多谢你!! 07/31 16:15