网志版: http://www.wretch.cc/blog/kunkun1110/11725814 文字版: 上次把抹茶雪球烤焦了有点不甘心 所以这一次又来挑战一次 但是这一次的材料跟上次有点不一样 材料为 １．奶油　１４０Ｇ ２．糖粉　１００Ｇ ３．蛋　５０Ｇ ４．低筋面粉　２７０Ｇ ５．抹茶粉　５Ｇ ６．芋头香料　适量 ７．糖粉　适量 作法 １．奶油软化後，加入过筛的糖粉一起打发至松发变白 ２．蛋打散成蛋液，分２～３次加入作法一伴匀，再加入过筛的低粉拌匀，即为原味面团 ３．将作法二分成两份，其中一份加入抹茶粉揉匀，另一份加入芋头香料揉匀 ４．两份面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏３０分钟後取出退冰，搓成２公分左右的小圆球 ５．烤箱１５０度烤１５分钟出炉 ６．适度洒上装饰用的糖粉即完成 这个饼乾对於新手来说算容易的 只要烤箱可以顾好的话就没有问题了(上次就是没有顾好而烤焦了 >"<) --

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