作者wan0119 (江映月心映人间)
看板baking
标题[饼乾] 巧克力雪球
时间Tue Jul 29 22:43:24 2008
有图片网志版
http://www.wretch.cc/blog/bigwanting/12294735
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食谱是参考 杨桃烘焙坊。
材料
奶油 130g
糖粉 50g
低筋面粉 150g
可可粉 20g
杏仁角 40g
装饰糖粉 适量
水滴巧克力 适量(这是我自己加的,原食谱没有)
作法
§ 杏仁角用170度烤10分钟备用
§ 奶油+糖粉打至发白,加入杏仁角跟巧克力
§ 把粉类过筛,拌匀,放置冷冻约30分钟後取出
§ 一颗大小约10g,大约可分成40颗
§ 以180度烤15分钟
§ 趁热洒上糖粉
一颗一颗的很可爱,也很顺口,吃一颗是不满足的。
放入小袋子中也很适合送人喔。
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