作者sheau (rainyrenard)
看板baking
标题[甜点] 宇治棉花糖布丁
时间Thu Aug 7 11:38:56 2008
名称虽取为「棉花糖布丁」，并不是材料真有棉花糖。
而是吃起来的口感很绵密，入口即化，就像棉花糖一样喔~
材料：吉利丁3片、牛奶300g、细砂糖30g、抹茶粉5g、鲜奶油100g、装饰鲜奶油适量、
蜜红豆适量
做法：1.吉利丁泡冰水软化备用。
2.牛奶、细砂糖、过筛抹茶粉放於锅中，用小火煮至糖融化离火。
3.将吉利丁片沥乾加入拌匀，待稍微降温。
4.鲜奶油打至7分发，加入步骤3，置於冰上搅打至冷却。
5.倒入容器，冷藏2小时，食用前挤上装饰鲜奶油、蜜红豆即可。
最後不免俗的，还是要祝大家情人节快乐^_______^
图文网志篇：
http://www.wretch.cc/blog/rainyrenard/12993946
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 118.171.125.190