作者sheau (rainyrenard)
看板baking
标题[饼乾] 大理石烤饼
时间Wed Aug 13 12:28:02 2008
饼乾真的是容易上手，成功率非常高的甜点。
大理石花纹的饼乾，色彩也很漂亮，非常推荐新手尝试内！
材料：无盐奶油100g、糖粉60g、蛋(S尺寸)1个、低筋面粉150g、可可粉10g
做法： 1.奶油置室温软化後，加糖粉打至松发变白。
2.蛋汁缓缓加入搅拌均匀。
3.粉类过筛拌匀後，将面团用保鲜膜包起，放入冰箱冷藏30分钟。
4.取出面团分成2份，一份加入可可粉混合。
5.将两份面团用手扭转成棒状，稍整为椭圆形。再放入冰箱冷藏30分钟。
6.取出面团，切成同样厚度的片状，用170度烤15-20分钟即可。
图文网志篇：
http://www.wretch.cc/blog/rainyrenard/13028119
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1F：推 summer0806:我想看一下切面图耶... 08/13 16:59