网志图文版 http://www.wretch.cc/blog/ohnobodyknow/6108894 这是去年年底做的饼乾 为了这个饼乾 我们还自己设计了盒子 因为不想要用市面上很一般的纸盒 所以我们参考了化妆舞会的面具 做了这个纸盒 然後又自己刻了蝙蝠的橡皮章 总而言之 这个盒子让我超满意的 为了不辜负这个盒子 所以我也做了不丢他脸的蝙蝠饼乾 一共有五种口味 大约做了两万只吧 当初有超多人来帮忙的 而且是义务帮忙 谢谢大家的好心 我会一辈子记得你们的恩情的 现在 再过两个月就到万圣节罗 所以跟大家分享这个饼乾 希望到时候大家可以在舞会中分享罗 材料: 无盐奶油 100g(我用的是安佳) 糖粉 80g 鸡蛋 20g 低筋面粉 150g 可可粉 15g(我买的是戴菲小鹰,他的可可味比较香唷) 杏仁粉 40g 做法: 1.奶油在室温下软化後加入糖粉搅拌 2.加入鸡蛋搅拌均匀 3.加入过筛的低筋面粉.可可粉跟杏仁粉 4.杆成0.3-0.5公分厚 用自己喜欢的模型压出造型 直接放进冷冻库稍为冰一下约3-5分钟 5.取下切割的饼乾放入上火180下火160的烤箱 烤15分钟 6.饼乾放凉就会变硬罗 p.s.剩下的面团可以重复杆平再使用喔 --

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