做派皮一直都是我的罩门的样子 我做其他的比方说蛋糕、饼乾什麽的都不会失败 唯独派皮永远做不起来.... 今天又做了一个完全失败的派皮 食谱是这样的：中筋面粉2杯、奶油1/2杯、冰水1大匙、盐糖各1/2小匙 基本步骤都是差不多，混合之後老问题就又来了 我一直没办法把面团好好的变成团状，而面团一直粉粉的，一捏就碎开。 这种状况我几乎每次都会遇到，要不然就是好不容易成团了， 杆的时候边缘又裂开之类的。 拿起来放到派盘上去也蛮难的，因为很容易在拿起来的过程， 派皮从中间裂开，一点都不像电视上Jimmy Oliver那麽轻松....( > c < ) 阿～～～快花哄啦！ 请很会做派的达人教教我吧！ -- "我爱你"..."别傻了,狗和猫是不会有结果的" "我爱你"..."圣诞夜要讲圣诞快乐" "我爱你"..."你宁愿对着墙也不愿意面对着我说吗" "我爱你"..."你不要拿别人的痛苦开玩笑" "我爱你"..."你对狗说的时候温柔多了" "我爱你"..."好啦我也爱你啦我要打BBS了啦" --

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